“至于其他参赛选手,还请到休息区等候比赛通知。”到这个时候,开心就必须与李慕雪等人分离了,参赛者们在志愿者的带领下进入了位于赛场拐角处的休息区,而李慕雪等人则是被安排到了观众席上。
“请报道名字的师傅们跟我来……”刚等参赛者们在各自的休息座位上落座,一位容貌秀气的女大学生志愿者就拿着一张名单走了过来,开始播报第一组的参赛选手了。
每一个被叫到名字的参赛者立即抖擞着精神,来到了前列。
女大学生在确定了人数无误后,便带着这第一组的一百名参赛者来到了属于他们的参赛位置,早已等候在一旁的志愿者们纷纷为自己所在赛位的参赛者揭开了覆盖在台面上的遮盖物,露出了这第一轮比赛的食材——两根又粗又长的白萝卜!
“各位参赛者,这第一轮比赛共分两个项目,第一个项目,请你用最快的速度将一根白萝卜切片;第二个项目,则是请你在最短的时间内将另外一根白萝卜雕刻成您认为最满意的造型。这两个项目分别考究的是刀工中的‘切’和‘雕’,我们的评委们将根据各位的最终完成情况进行打分,总限时为十五分钟。”
“各位参赛者有没有什么疑问?”主持人在宣布完第一轮的具体规则之后,依照惯例向众位参赛者征询了一番,见没人表达意见,便宣布,“比赛开始!”
只听得一声令下,赛场内顿时响起了一片声响,“哚哚哚跺!”“嚓嚓嚓嚓!”刀碰砧板发出的钝响与刀切萝卜发出的脆响完美地交织在一起。混合着白萝卜独有的辛甜香味,弥漫了整个赛场。
这第一轮的刀工考校与往年无异,很多志在此届厨王争霸赛的厨师们早就在几年前便开始有针对性的勤练刀工了,因此对于这第一轮的比赛,大多信心满满。
此时,评委席上,武小松正百无聊赖地看着对面的参赛厨师们埋头切着萝卜,又扭头看了看正坐在赛场旁边观众席中正不住窃窃私语的仇隐等人,不由得暗暗后悔,自己干嘛要接下这么无聊的活儿呢?就算不来观看这场比赛。像罗胖子那样坐镇农庄也比在这里浪费时间要有意思的多哇!
正当武小松倍感无聊之际,突然一阵悄悄的谈话声传入了他的耳朵:“于先生,听说这次协会增设的厨王之王环节,是您第一个向众厨王发起倡议的?”
武小松立即扭过头去,便看到赛区负责人吴为农正与坐在他身边的一名壮年男子说这话。
这名壮年男子头发微秃、脑门颇高。一双微微内陷的双眼中带着一丝阴翳目光,再配上一双标准的鹰钩鼻。给人一种淡漠冷森之感。
看到这个人。武小松不禁皱了皱眉头,他认识这个人,正是上届十大厨王之一的山\西厨王,有面食王之称的于守金。
正如快刀王楚轩翼一手快刀绝技在众厨王中无人能及,于守金的面食手艺也让所有厨王叹为观止,因此获得了面食王的称号。
不过对于这个人。武小松并不喜欢,因为此人在厨师界的风评不是很好,唯利是图、薄情寡义,四年前更是传出了他使用特殊手段迫使几位对他产生威胁的参赛选手无故退赛的传言。不过最终因为无法证实而渐渐淡去。
再加上于守金的父亲于得水本身就是第七届的十大厨王之一,一门双厨王的美誉更是让他们名扬华夏。
听说这一次,于守金还是是主动向厨师协会要求做京华赛区的评委的,说是想要亲自挖掘几个有潜力的好苗子来。对于这一点,武小松也是暗自怀疑,以于守金的个性,他绝对不可能有这么高的觉悟。
正当武小松心中琢磨着于守金这次前来的目的时,耳边传来了于守金的声音。
“确实是我最先向几位厨王发起的倡议,”那于守金点点头,阴鸷的脸上摆出一脸的正色,“这次法、意、日三国厨王联合向我们华夏发起挑战,我们自然要以最强的阵容给予回击,我就不信,凭我们华夏泱泱几千年的烹饪传承,会赢不了那帮蛮夷!”
听到这话,武小松的眉头不由微微一皱,又是一个沉浸在天朝上邦美梦中的傻逼!
蛮夷?现在谁敢说法国、意大利是蛮夷了?即便是当初一个劲地向华夏学习各种文化的日本,其经济实力也早已跃居世界第二位,仅次于美利坚了!
在座的其他几位评委也听到了于守金的这番话,顿时纷纷皱起了眉头,很显然,他们也很不认同于守金的这番话。
法、意、日三国既然敢发函来邀请切磋,他们就一定有着必胜的把握,毕竟谁会这么犯贱地远渡重洋来异国他乡找虐呢?
在此前,华夏也与他们有过几次较量,双方互有输赢,而且随着时间的推移,那些国家的烹饪技术与华夏的距离越来越小,尤其是这几年一些国家将物理、化学等相关的科学知识运用到厨艺之中,使得他们的烹饪技术有了突飞猛进的发展,更是进一步缩短了与华夏的距离。
到这个时候,身为厨王的于守金竟然还沉睡在天朝上邦的美梦之中,这不得不让人感到一丝可笑和可悲!
不过碍于于守金厨王的身份,再加上马上就要跟三国厨王联盟队较量,大家也都没有出言反驳,以免落得一个吃里扒外的口实。
吴为农自然也是明白人,强笑一声,便将话题引开了:“于先生,那您预计这次的厨王争霸赛能出现几位新晋的厨王?”
“新晋厨王?”于守金一听,嘴角微微一咧,露出了一丝不屑和嘲笑,“能有个一两位就算顶天了!”
“也不知道是这时代变了,还是风气变了,这年轻一代的厨师们是越来越浮躁了。手艺还没学到家就急着跑来参加大赛,好像自己就是下一代的厨王似的!”于守金的目光在面前的赛场上扫视了一圈,不屑地摇了摇头,“听说这次我们京华赛区竟然还有家小包子铺的老板也跑来凑热闹,真不知道大赛的审核委员会是怎么审核的,竟然让这些阿猫阿狗都混了进来!”
听到这话,旁边吴为农的脸色顿时红一阵白一阵,身为赛区负责人,这资格审核的工作自然是在他的组织下召开的,于守金这话摆明了是在打自己的脸啊!
压住心头的怒火。吴为农的脸上扯起一丝勉强的微笑说道:“根据大赛的要求,只要参赛者拥有厨师资格、拥有华夏国籍的都能参加,我们这也是按照规章办事。”
“所以我说啊,”于守金仗着自己厨王的身份,倚老卖老地说道。“你们协会真应该好好地考虑考虑,不要是个人都能来参加大赛。万一让洋鬼子知道。还以为我们华夏厨师界就只有这水平,那到时候这脸可就丢到国外去了!”
听到这里吴为农的脸色已经变得铁青,但是他还是点点头,强扯着微笑说道:“您的建议我会向协会反映的。”
看着吴为农勉强的答应,于守金顿时满意地点了点头:“嗯,不好意思啊。我这人是直性子,说话可能太直接了点,但是我这也是为了我们华夏厨师界好啊,希望你能理解。”
“我理解你个球!”这个时候。在一旁听了半天的武小松早已忍不住,低声爆了粗口,小包子铺的老板?这说的不就是开心吗?还阿猫阿狗,你个狗日\的厨子,这不摆明了是在侮辱开心嘛?!
早就受够了于守金那一副阴阳怪气的嗓音,武小松终于爆发了,不过好在他还知道现在是什么情况,仅存的一点理性把他的大嗓门压低下来,用着仅评委席附近才能听到的声音怒骂道:“你个狗日的傻逼,得意个什么劲啊?叫你一声厨王你还真蹬鼻子上脸了?你以为你是哪根葱啊,在这里乱放狗屁!”
武小松的这番怒骂一出口,坐在评委席上的一些评委纷纷露出了一丝笑意,他们也早就受够了这个自己为是的家伙,不过出于各种原因的考虑,都忍了下来,现在听到有人出言骂他,嘴上虽然无法表示什么,但是心里已经齐齐为武小松喝起彩来。
“你……你什么东西,竟然敢这样跟我说话?!”于守金可被武小松的这番话给气坏了,身为厨师这么多年来,他还从来没被人这么骂过,他面色阴沉,浑身发抖地指着武小松,深吸一口气张着嘴巴就想开骂。
“冷静!冷静!”一旁的吴为农在听到武小松的这一番怒骂后,嘴角也不由得浮起了一丝隐藏的笑意,但是眼看着于守金张着嘴准备开骂,他立即拉住了于守金的胳膊,额头上瞬间冒出一片细汗,压低嗓音道,“于先生,这个人你骂不得啊!”
于守金怒声问道:“怎么?他是什么东西?凭什么就准他骂我,不许我骂他?”
“哎……他是京华武家的少爷!水泊梁山的执行董事,武小松武先生!”吴为农立即将武小松的背景告诉了于守金。
也怪于守金太过自以为是,在评委见面会上,吴为农就给在场的评委都一一作了介绍,只不过这位于厨王自以为厨王身份,压根儿就没把其他评委放在眼里,因此在负责人做介绍的时候,他溜到外面逛大街去了,是以根本就不知道武小松的身份!
现在听到吴为农这么一介绍,于守金顿时一个激灵,浑身冒起了一片冷汗,眼角瞄了武小松一眼,不敢多说什么了。
在厨师界,自己或许还能盯着厨王的名头狐假虎威,但是在这些绝对的权势面前,自己的这个厨王也不过是对方眼里的一盘菜而,清蒸?红烧,不过是对方的一念之间而已!
于守金再自傲也总算还是有点自知之明,当下不敢再招惹武小松了。
“哼!”看到于守金闭上了嘴,武小松冷哼了一声,便也作罢,不过他心里却渐渐浮起一丝疑惑:这于守金一直在山\西做他的厨王,跟开心根本没有半点瓜葛。今天到底是抽了什么风,怎么会把矛头对准开心呢?
但是从现在看来,武小松非常怀疑,这家伙之所以会主动申请作为京华赛区的评委,很大的可能就是冲着开心来的:“你奶奶的凶!要是让我发现你做什么小动作,看老子不搞死你!”
赛场内,正埋头赶着活儿的参赛者们可不知道评委席上的风起云涌,十五分钟后,当主持人宣布比赛时间到的时候,所有的参赛者纷纷放下了手中的刀具。按照比赛规定。如果在主持人宣布比赛时间已到而还有人没有停下手上动作时,那么此人将会立即被剥夺比赛资格。
随后,对应着赛位的志愿者将参赛者已经切雕好的作品搬到评委席上,由评委进行一一打分,并在最后由评委对所有参赛选手的作品进行专业且中肯的评价。这也是厨王争霸赛最让人称道的地方,同时也是最耗时的环节。
一个小时后。第一轮的比赛结束。在经过十分钟的休息之后,紧接着便开始了第二轮的比赛。
这一轮比的是手上功夫,与前一轮相比,这一轮的难度大为提高,想要用一根长柄汤勺从调味盘中取出与评委报出的相同的调味量,这不仅需要长年累月的实践。还需要一点点的运气和手感。
“这一轮没有总的时间限制,一旦评委说出某种调味品的量,参赛者就必须在十秒钟之内将这种调味料从盘中舀出来,然后会由我们的志愿者将这些舀出的调味料放入天平中进行测量。重一分或者轻一分都将会被扣分!”主持人在宣布了一下具体的比赛规则后,便示意评委们可以开始了。
“胡椒粉,十克!”
“细盐,三克!”
“面粉,四十五克!”
“酱油,六克!”
“……”二十位评委一一报出了一种调味料的量,与此同时,参赛者们也随之而动,顿时一百根长柄汤勺在赛场上舞动起来,传出阵阵汤勺与调料盘相碰的清脆声响。
这一轮比赛进行的很快,当志愿者们将第二十种调味品中汤勺中取下,放入天平之中称出重量,这一轮的比赛算结束了。在这过程中,也有几位参赛者没有遵循比赛规定,违反了赛场关于“一旦汤勺从盘中离开,就不许再放回去增减调味料”的规定,因此被当场取消了比赛资格。
接下来便是第三轮比赛,比味觉。
在参赛者们休息的这十分钟,每一位参赛者的案头都放上了一碗盛着混有各种调味料的汤水。
十分钟的休息时间很快过去了,各位参赛者也已经做好了比赛的准备。
“这一轮比赛也是今天的最后一轮,比的是大家的味觉,”主持人再次介绍了一下比赛内容,“各位参赛者将有十分钟的时间从自己的汤水中分辨出其中的调味剂,并将它们写到旁边的纸张上,我们的评委将按照各位所写出的正确答案的多少进行评分。当然,出于公平起见,各位的汤水成分都是相同的,所以这正确答案肯定也是相同的,各位不必担心有人能买通评委,给出有情分。”
说到最后,主持人倒也幽了一默,听得所有参赛者会心一笑,倒是给紧张的比赛带来了一丝轻松。
一声令下,第三轮比赛正式开始了,参赛者立即端起了身前的汤水,或闻、或看、或尝、或拿起旁边的汤勺探入碗底舀起一些沉淀物,随即沉吟着在旁边写下答案。
十分钟的时间顷刻过去,一叠写有各位参赛者答案的纸张被送到了评委席上,由评委们检查评分。
出于节约时间的考虑,这一轮比赛评委们采取了分组检查的方式,以两位评委为一组,分别检查十位参赛者的答案,并给出相应的分数。
十分钟后,第三轮的答案也出来了。紧接着,便由计分组对第一小组的参赛者进行总分的计算。
第一组参赛者的比赛就此结束,在大学生志愿者的带领下,他们退出了赛场,回到了休息区,第二组参赛者随即上场。
看到第二组参赛者上场,在观众区已经等得有些无聊的李慕雪等人顿时精神一振,纷纷坐直了身体,将目光投射到了赛场上。
因为,开心就在第二组参赛者之中!(未完待续。。)O