回到家。
傻柱已经蒸好了馒头，还有蒸白菜咸菜。
“爸，你回来了，我今天蒸了白面馒头，买了半袋面粉花了2块钱。”
面粉有很多种，最好的富强粉，一斤就要一毛五。
要不是何大清早上走之前有过交代，傻柱肯定不敢买这么奢侈的面粉吃。
“嗯，好。”
何大清可不会亏待自己，也不会亏待自己的儿女。
把手中的肉递给傻柱。
“今晚你把这块肉全做了，让我看看你的手艺。”
要是傻柱的手艺还可以，何大清就准备让他去自己的新饭店掌勺。
实在不行的话，何大清就只能自己当大厨。
然后慢慢锻炼他。
“啊？这么多肉，全做了？”
能够做肉，傻柱也很高兴，很快把肉分成了三份。
第一份先焯水，然后翻炒之后做红烧。
第二份切成片，准备做一份辣椒炒肉。
第三份剁成馅，又加了一些面粉和水，调和以后烧水汆丸子。
虽然只有两斤多。
但在这个时期，已经是非常非常奢侈。
傻柱这三个菜做的很用心，很快肉香味儿就弥漫出来。
“这谁家吃肉啊？也太香了吧。”
“肯定是何大清家，我看见他带着肉回来的。”
“这个何大清，刚离婚就吃肉，少了白青竹和她的两个孩子，这小日子一下子就红火了起来。”
“可不是嘛，白寡妇也是傻，这么好的日子，被她给作没了。”
易中海家，距离何大清家最近。
香味儿从窗户飘进去，馋的易中海媳妇直咽口水。
“这个何大清，真够显摆的，吃个肉恨不得全院的人都知道，也不怕被咱们院的那几个贫困户盯上，晚上去他家偷他的。”
易中海看着何大清家做肉吃，心里也很不舒服。
正在想该怎么收拾何大清。
突然听到媳妇的话，眼睛顿时亮起来。
“对呀，我还可以利用那些贫困户，何大清现在是咱们院的协管员，有义务帮助院里的贫困户，凭什么他自己吃肉，别人就只能闻个味儿？”
易中海一下支棱起来。
起身就往外走去。
他要去找那些贫困户，拉拢他们一起找何大清求接济。
这时候，
住在前院阎埠贵家耳房的何雨水，也闻到香味儿找了过来。
“哇~是肉的味道，哥你做什么菜这么香啊？”
何雨水说着，还狠狠咽了口口水。
虽然昨晚就已经吃过肉了，但买来的肉，就是不如自己家刚做出来的香。
而且酱牛肉和猪头肉，也跟红烧肉的味道没法比。
最主要，这可是傻柱做的肉。
“嘿嘿，咱爸今天带回来两斤肉，我寻思这么多的肉，不做红烧肉就可惜了，就给炖了一半。”
“还剩下一些瘦一点的，被我做成了汆丸子，和辣椒炒肉片。”
傻柱腼腆的笑着。
能让聪明的何雨水夸赞，他心里也是非常高兴。
何大清也点了点头。
至少从这味道来讲，傻柱做的肉菜确实可以。
要知道，这个年代吃的可是黑猪肉。
黑猪肉确实味道香，但同时身上也有一股很奇怪的味儿，煽过之后的黑猪，这种怪味会变轻许多，但依旧是没办法完全消除。
想要处理掉这股怪味，就必须在烹饪的过程中下手段。
焯水，加葱姜蒜。
不过就算知道程序，能真正做好的也寥寥无几。
很快三道菜就做好了。
傻柱把菜端到桌子上，雨水则是摆好了碗筷。
一家三口坐在餐桌旁，由何大清首先开动，夹了一块肉放进嘴里，轻轻嚼了一口，那浓郁的肉香顿时充斥满了口腔。
“好，不错，这手艺可以出师了。”
何大清竖起大拇指。
这个结果也是他早就预料到的。
毕竟按照原剧情，他今年就应该离开四九城，和白寡妇一起去宝城了。
如果傻柱现在还没出师，不可能有后来那种成就。
“哥，你做的肉真好吃，要是以后每个月都能吃一次肉就好了。”
何雨水吃了一小块肉，开心的她眼睛都弯成了月牙。
真是个可怜的小精灵，做梦都不敢想天天能吃肉。
何大清有些鼻酸道：“雨水，你放心，以后咱们家不但每个月都能吃上肉，只要你想吃，爹让你天天都有肉吃。”
何雨水嘻嘻一笑。
“谢谢爸爸，不过你现在都已经不在德兴楼干了，咱们该节约还是节约点吧。”
“等你以后找了新工作，咱们再多吃肉。”
真是懂事的孩子。
傻柱也说道：
“爸，你看我现在已经可以出师了，能不能让我也出去工作？”
如果不是以前的何大清总打击他，说他手艺不行，不能出去给他丢脸。
傻柱早就想出去干活赚钱养家了。
何大清欣慰道：
“柱子，雨水，有个事情我还没跟你们说，爸不是无缘无故从德兴楼辞职的，而是打算自己开饭店。”
“现在开饭店的批文已经拿到了，饭店的地址也已经租好了，就在咱们胡同外面不远。”
“我今天一天不在家，就是去新饭店里打扫卫生，另外还打造了一些桌椅板凳。”
“柱子，你明天跟我一起过去帮忙，估计用不了几天饭店就能开起来，到时候你负责掌勺，爸给你当掌柜的。”
“雨水以后一天三顿就吃饭馆，想吃什么就自己点，反正是咱们自己的饭馆，又不用花钱。”
听到何大清的计划。
傻柱跟雨水都很兴奋。
“真的？爸，你真的打算让我当大厨？我行吗？”
“你这个傻柱子，我说你行你就行，再说了，就算你现在不行，多掌勺一段时间不也就行了吗？一直不上灶你得等到什么时候才能出师？”
何大清笑着说道。
虽然是白捡来的便宜孩子。
但不得不说，傻柱和雨水这一双儿女，还挺招人喜欢的。
这时候门突然被敲响。
“老何，在吃饭呢。”
刘海中双脚站在门外，只探了个头进来说道：“你让我分配卫生区的事情，我已经分配好了，想过来给你看看，你看现在有时间吗？”
刘海中闻着肉香味，也有点想吃。
不过相比起口腹之欲，他更在乎获得权力。
何大清瞥了他一眼，心说这草包一点眼力见都没有，什么时候来找自己不好，非要挑个自己一家人吃饭的时候。
难怪混了那么多年都没能当上官。
不过还是放下筷子站了起来。
十一看书天天乐！充100赠500VIP点券！
(活动时间：10月1日到10月7日)