绘里奈制作的,是充满着拉丁美洲风情的烟熏牛排。
相比较东晖才人制作的马斯牛排,烟熏牛排在世界上拥有着更为广阔的知名度。
但是烟熏牛排制作起来,有两个要非常注意的难点。
其一,烟熏牛排虽然味道很不错,但是大量的烟熏会导致牛排的表面不太美观,甚至可以说是有点黝黑。
其二,烟熏牛排在熏制过程中,很容易因为受热不均匀,而导致牛排的每块部位熟程度不一样。
而绘里奈,为了弥补这两个不足,用了两个让人拍案叫绝的创意。
在熏制牛排之前,绘里奈特意用芝士泥将其完全包裹住,导致牛排的表面,不会因为烟熏而导致变色,
其次,在进行熏烤之前,绘里奈用细针在牛排的表面,扎了很多小孔。这样做会使得牛排熟成速度加快。
在呈现这份牛排料理之前,绘里奈特意将裹在牛排表面,已经熏烤的焦干的芝士泥揭下。
芝士的浓浓香味,早已经在烟熏的过程中,充分渗入到牛排里。
安然每品尝一口,都能清晰的感受到,绘里奈在这份牛排料理中的独具匠心!
就连远坂凛在吃完这份牛排后,都忍不住赞叹道:
“真不愧是名扬日本料理界的绘里奈,这份创意,实在是有够惊人,将西式的牛排,用拉丁美洲的风格来体现,同时对口感,味道,以及香味的追求,都十分完美。”
“如果把这份料理放到任何一家餐厅,都绝对有资格成为镇店招牌!”
在看到绘里奈料理的那一刻,东晖才人就知道,这一场对决,自己输了。
不是自己不够强,而是他的对手真的是太可怕。
这完全就是360度全方位无死角的碾压。
虽然自己的料理创意,足够惊人,但是比之绘里奈的这份牛排料理,还是显得有些生涩了。
这就是远月第二席的真正实力吗!
这一刻,枫叶学园每一个人心中,都升起浓浓的敬畏。
在来之前,他们还对远月学园,有一种嗤之以鼻的感觉,毕竟虽然远月学园名声在外,但是他们可都没有亲眼见识过。
直到今天,他们才清晰的感受到,远月学园这些十杰们,到底有多可怕。
虽然今天的交流最终成绩是平局,但是要知道,枫叶学院可是几乎出动了最高的战斗力。
而反观远月学园呢?十杰只出手了四位。也就是说,同等级的对手,在远月学园至少还有6人!
更别提安然这个身为总帅同时也兼并第一席的人并没有出手。
想到这里,远坂凛突然说道:
“安然总帅,交流会持续到现在,没想到会是平手的结果!”
“不知道安然总帅有没有兴趣加赛一场?我可是对安然总帅真实的实力,好奇已久呢!”
听到远坂凛的话,安然微微一愣。
他没想到,远坂凛居然会在这时候,向他发起挑战。
其实远坂凛这一次过来,并没有打算出手,只是昨天晚上莫名其妙的失了身,这让远坂凛心中,有些五味杂粮!
虽然此时此刻,远坂凛并没有爱上安然,但是心中却也想要去了解,安然到底是一个怎样的存在。
性格,人品,实力,这些都是远坂凛想要了解的东西。
所以这时候,远坂凛才会发出邀请。
安然并不知道远坂凛心中,会想那么多,但是既然她都开口了,安然自然不会拒绝。
远坂凛,已经被自己吃掉了身子,那么接下来就应该按照绘里奈说的那样,对她加紧攻势,而想要征服一个女强人的心,最好的办法,就是在她最擅长的领域,以无敌的姿态,深深的震撼她。
到了那个时候,她还跑得了?
“凛总帅这个提议很不错,看到同学们这么精彩的对决,我确实也有几分兴奋呢!”
“就让我和凛总帅之间,来一场痛痛快快的对决吧!”
“我听闻凛总帅,是百年怀石料理的继承人,正巧,我对怀石料理,也颇有心得,不如主题就定为怀石料理,如何?”
听到安然的话,远坂凛眯起了眼睛。
“怀石料理?好,那就以怀石料理当做主题好了!”
见到这一幕,赵青竹眼中浮现出一抹激动兴奋之色。
“终于又可以看见总帅的怀石料理了,不知道今天,她会打算做哪一种套餐呢!!”
“青竹,你觉得总帅,能赢过安然总帅吗?”穹妹好奇的问道。
“不知道,不过我觉得结果并不重要,重要的是,我们将要见证一场精彩的传统日式料理对决!!”
........
既然决定了主题,安然和远坂凛,自然也不会多耽搁。
他们分别走向了各自的操作台,开始准备起来。
怀石料理,算是日式料理中的一种传统风格料理。
它所体现的形式,可以算是一汁三菜。
而在这一汁三菜正式端出之前,料理人还必须要准备七道不同风格的开胃小菜。
可以说,哪怕是这一道小菜,都必须要展现料理人独特的烹饪理念才行。
安然选择的七道开胃小菜,分别是:酸辣萝卜,盐焗秋葵,糖醋花生,油香海带,生拌苦菊,开花酱瓜,红心豆腐!
远坂凛选择的则是:爆响春蚕,西汁香菜,白灼笋花,香扒番茄,盐粉芝麻,槽香黄金玉,蜜汁冻丁。
在做完小菜之后,安然和远坂凛,很快就开始制作那一汁三菜了。
怀石料理中那所谓的一汁三菜,汁就是指用大碗盛的汤菜,而三菜,则分别为生鱼片,炸物,以及炖煮菜。
最后还要补上必不可少的主食,也就是米饭!
想要做完整个一套怀石料理,需要花费的时间,很长。
就算是以安然的速度,他也是用了将近快2个多小时,才将这一切,全部完成!
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