后厨，张帆不知疲倦地切着。
很快就将所有的菜都准备完毕！
“小帆，你天生就是当厨子的料！”
站在张帆对面掌勺炒菜的二灶师傅赵保全伸手在张帆的胳膊上捏了捏！
感觉到坚硬如铁的肌肉，赵保全知道，
张帆远比自己平日里看到的还要努力！
肯定是回去也在找机会练习切菜！
否则，没有这突飞猛进的刀工！
这么多菜，就是换自己来，也做不到像张帆这样一口气切完！
这是个上进的好同志啊！
赵保全在心中打定主意，后面一定要跟张帆多亲近亲近！
有这样的天赋，还这么努力！
关键是做人做事也很低调！
这样的小伙子，自己不结交，难道去结交何雨柱那样的傻子？
“曲师傅，菜我切好了，您检查一下，看看过不过关，要不要返工，数量还要不要再加一点！“
坐在传菜口的曲正鹏放下手中的报纸来到张帆面前！
“这，都是你切的？”
曲正鹏看着那些蒜末和葱段，瞥了一眼墙上的时间！
眼前，这些菜，土豆丝大小长短根根均匀。
豆腐完好无损，块块匀称。
就连葱段里最难处理的葱白，也挑不出刺！
最为关键的是，处理好这上千盘菜，只花了俩小时！
就是自己来，只怕也没办法做到比张帆更好！
“小帆，你在这里等一下！”
“我现在就去找牛经理谈你升职的事情！”
曲正鹏放下手中的报纸，行色匆匆地朝着门外走去！
他知道，自己发现了一个天才！
更知道，张帆缺钱！
这样的人才，能争取还是要尽量争取！
否则，被诸如丰泽园，和便宜坊这样的酒楼挖走，那可就是他一辈子的遗憾！
鸿宾楼前厅，
看着曲正鹏风风火火拉着自己就往后厨走的架势。
牛望山还以为后厨出了什么事！
得知是让自己给一个洗菜工升职，
牛经理看向曲正鹏的目光里带着些许的不满！
离下个月的考核也就一周的时间！
至于这么着急吗？
可等牛望山得知眼前这数千盘菜都是张帆一个人切的，而且还只花了两个小时！
牛望山瞪大双眼指着面前这些菜问道：
“张帆，这都是你切？“
张帆没有说话，只是拿起一块豆腐放在砧板上！
密集的菜刀声响起，众人都瞪大双眼看着张帆切菜！
这行云流水不急不缓的动作，大家伙很是羡慕！
当看到豆腐被张帆丢入水中好似花朵一般慢慢散落。
众人还是被这精湛的刀工给吓了一跳！
“好，好刀功”
“好小子”
牛望山看向张帆的目光里满是欣赏！
第一句，夸的是张帆的刀功。
第二句，却是夸赞张帆的心性！
能有这样的刀功，肯定在背地里下了不少的苦功！
可偏偏今儿才显露出来，甚至连曲正鹏也骗过了！
这份心性！这份稳重，在这个年纪，可不多见！
听到牛望山的这声夸赞！
后厨众人都知道，张帆成为切墩师傅，已经是板上钉钉的事实！
这样好的刀功，已经超过后厨许多人！
张帆有这身本事，在任何一家酒楼都能找到一份切墩的活！
甚至还能主动谈工资！
毕竟，现在的张帆才17岁，就有这样扎实的功底。
假以时日，成为二灶师傅，甚至是成为名动四九城的大厨，也不是没有可能！
“张帆，我现在正式宣布，从今儿开始，你就是鸿宾楼的切墩师傅！”
“每月工资32,5元，人才补贴5元！
众人闻言，齐齐一愣！
大家都知道，露出这一手厨艺的张帆会被提拔！
但没想到，张帆居然还能拿到极少数人才有的补贴！
这不仅是钱的事，更是一种荣誉和一种激励！
“谢谢牛经理！”
张帆点头致谢，一脸的淡定！
在他看来，自己真火力全开，整个鸿宾楼后厨也就曲正鹏能够和自己较量一番！
自己更是有七成的把握赢过曲正鹏！
毕竟自己吃过的菜系和对一些菜的创新，是加分项！
眼瞅着时间不早！
小酒馆马上也要开门营业！
张帆就打算摘下围裙告辞！
没能在张帆脸上看到自己想要的表情。
牛望山有些诧异，却也没有多想！
就在张帆迈步要离开鸿宾楼时。
门外的传菜员突然说道：
“牛经理，钱掌柜回来了，他点了一道辣子鸡丁和一道青椒肉丝，点名要曲师傅做！”
一听掌柜回来，众人纷纷回到各自位置上！
曲正鹏挽起袖子，正准备去做菜，却听牛经理高声喊道：
“张帆，这两道菜，你要不要烧着试试？”
张帆脚步一顿，看向曲正鹏！
曲正鹏先是一愣，
等看到张帆那问询的目光，
他瞬间明白了牛经理的意思！
那可是做给钱掌柜的菜，
平日里，他就是让那些二灶师傅来烧，大家都是避之不及！
毕竟，烧好了没奖励，烧差了！
不仅要被那铁公鸡质疑厨艺扣工钱，还可能会被开除！
不过，若是烧出来的菜能够得到钱三江的认可。
那张帆顺势成为二灶师傅，曲正鹏觉得问题不大！
但若是失败，说不定一年之内，都别想成为二灶师傅！
“张帆，你想好，万一失败，你在这切墩的位置上，至少要待一年！”
“我觉得，你还是慎重点好！”
听到这话的牛经理也意识到方才自己心血来潮一时兴起想要看看张帆真正实力的建议是有些坑的！
“没事，曲师傅，正要失败，那也是说明我的厨艺不行！”
“万一成功了呢？反正失败我也不亏！”
“好，小帆，好样的！”
“我来给你打下手！”
赵保全说着开始给张帆备菜！
没一会儿，就已经备好！
同牛经理询问了一番钱掌柜的口味。
张帆起锅烧油，开始做辣子鸡丁！
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