如今灶台上的大铁锅已经被烧红了。
这谭家菜可是后来的著名宫廷菜!
何雨柱看了一眼旁边准备的食材……
如今是自然灾害的年份,为了招待这次的领导竟然还把鸡跟草菇都准备好了……
要知道,现在看到鸡都是一种奢侈啊!
从准备的材料上可以推断出。
彭长海这回要做的只是谭家菜其中的一道菜名叫草菇蒸鸡!
其他的就是一些简单的配菜而已。
不过如今能做一道谭家菜都算是好了!
而这谭家菜呢,其实后记最有名的是燕窝!
清汤燕窝,也被誉为榜眼菜,可惜了……这种时候也没啥食材,所以就没嘚咯。
草菇蒸鸡也是谭家菜中的著名菜肴。
何雨柱也十分的自信!
如果这一次做得好的话……嘿嘿……机会这不就来了嘛!
何雨柱用一旁沾湿的毛巾包住了锅耳,将油倒进了锅内!
滋啦一声!
随后将剁好的雏母鸡肉倒了进去。
转正的几位厨子是特别不看好何雨柱的。
毕竟看了这么久的谭家菜,他们也都没有学会。
机会和风险是并存的。
这一次既然是为了给领导吃饭,那如果做不好的话……后果就呵呵哒了。
这道谭家草菇蒸鸡,最重要的就是刚开始的热油煸炒!
刷刷刷!
直接开始一手拿着锅耳,一手拿着铁铲子,来回颠锅!
炒完之后,直接盛进大碗中。
加入草菇跟泡好的草菇汤及精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片,拌匀,上屉用旺火蒸20分钟!
在蒸的时间里,何雨柱又抓着机会做起了其他的配菜。
滋啦滋啦的火焰不停的往上冒!
而他呢,则是来来回回的颠勺,颠锅……
没多久,整个厨房里都飘散着浓烈的香味~
其他厨师纷纷都看着何雨柱。
“还真的是挺厉害啊……”
“真是深藏不露。”
“啧……这不会是彭师傅偷偷的教他的吧!”
“这彭师傅真是不给劲,竟然偷偷的叫他做饭的技巧!”
……
何雨柱专心致志……
但这大夏天的……还真的是够热的。
何雨柱看了一眼身旁的刘岚!
“刘岚姐!”
“擦汗!”
刘岚回过神来,刚刚的她都被何雨柱的颠锅厨艺给看的吸引了目光……
仔细一瞧,如今认真做饭的柱子还挺帅的……
“行行行!”
她赶忙给何雨柱擦拭起了额头上的汗珠……
不一会儿的功夫,一道谭家正宗的草菇蒸鸡也好了!
其他的都是何雨柱随便拿着准备好的食材直接做了个现钞的家常菜。
外面的厉害的领导都相续落座。
厂长,主任,副主任……等等都来了。
先是一番吹捧……
后厨的大家对视了一眼……
刘岚偷偷的看着外面,紧张的催促道:“怎么样了?要不你们当厨师的尝尝?”
“如果味道不行的话……”
就算是味道不行的话,也只能用别的法子了……
对于鉴赏能力,大家作为厨子还是有的。
这边的厨师对视了一眼后,也觉得必须要尝尝看……要不然大家可就别干了。
偏偏在这个时候,外面的领导跟李副主任立马就喊刘岚上菜!
“快点啊!”
“你们!”
厨师立马用筷子沾了一点最重要的草菇蒸鸡汤汁,放在嘴里面品尝了一下……
“好!”
“好!”
“刘岚!上菜!”
厨师眸中都是震惊,赶紧朝着刘岚喊道!
刘岚听到后也激动的赶紧把菜一个个的都端了上去!
厨师看着何雨柱,心里面就像是惊涛骇浪一般……
难以置信!
这味道……简直了……
大家都吃过彭长海做的谭家菜,都知道这个味道……
但!
何雨柱做的谭家菜直接超越了他!
甚至还做出了独特的鲜美感……
有这种手艺难怪人家彭长海想着何雨柱当他的二把手呢……
这特么的,这个彭长海简直不是人!
明明就应该退位直接让他当一把手好吧!
“厉害!柱子!厉害!直接超越了彭师傅了!”
厨师们纷纷夸奖道。
只是厨师们心里面纷纷都不爽了……
何雨柱这么厉害……
那岂不是直接把他们比下去了?!
轧钢厂的伙食可以说是最好的。
何雨柱如此的出众,肯定是会得到重用,相同的,其他人肯定会因为何雨柱被重要遭遇辞退等等的风险……
……
何雨柱趁着现在没自己事儿的时候,立马开溜,想去找点跟土豆一样往地里面一载就能长许多的粮食。
顺便看看,有没有奇遇……
正想着突然一位双马尾的妹子出现在了他的面前,挡住了他的去路。
何雨柱眼神扫视着这位妹子……还真是气质绝佳。
就是,这妹子……
看着有些眼熟啊!
看着看着……
嘶!
落在了她的身上……
“诶!那个……你知道这边的食堂咋走吗?”妹子问道。
何雨柱一笑。
“你要去食堂?”
“现在我们食堂有人吃饭,不给去。”
妹子道:“我有事!”
何雨柱道:“那你就等里面的人吃完,我在带你去。”
毕竟听刘岚说了,这大领导之类的都在呢,这要是突然被人闯进去,打扰了……那可就不好了。
这些人要是甩锅甩起来就甩自己头上来了。
妹子翻了个白眼。
“不是……我真的有事!”
“我……”
她似乎想解释什么,但是一想到别的,还是抿了抿嘴巴……
“我不能告诉你,你能不能帮帮忙我啊?带我去食堂。”
何雨柱觉得这妹儿太诡异了!
“那就更不行了,你也不肯说。”
“食堂已经被包下来了,我要是带你去的话吵了他们,我岂不是坏了?”
妹子忍不住的翻了一个大白眼!
“你真的不能帮帮我吗?”
“我真的很着急啊!”
何雨柱见她确实是很着急的样子……
“行吧,要我帮你也可以,你叫声好听的给我听听。”
“你看看你,一副没礼貌的样子,谁帮你啊。”
妹子看了四周一眼见只有他一个人,咬了咬唇畔!
真是破天荒了……
“你要我喊你什么?”
“当然是喊几声好哥哥来听听咯。”何雨柱道。
妹子再次翻了他一个大大的白眼!
“无耻!”
“你就不怕我告你是个流氓嘛!”
何雨柱摆了摆手。
“那好吧,那我就走了……你自己去求别人吧。”
“不过现在是上班时间,我估计没有人会理你。”
妹子苦恼了……
要她喊哥哥真的喊不出来啊!
何雨柱毫不犹豫的往其他地方走去……
妹子也没办法了!
“哥!”
“大哥!”
“你带我去吧!”
“我真的很着急!”
何雨柱这才又回到了她的面前,轻轻一笑。
“这才乖嘛,好妹妹~”
“走吧,我带你去。”
妹子双手环胸不理会何雨柱……
她心里面都在暗暗的吐槽!
这人无耻极了!
何雨柱把她带到了食堂门口,让她自个进去……
妹子赶紧跑了进去,何雨柱也去仓库看了看,捡了个萝卜,红薯,扔进了空间里面……
诶……
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