苏青略微忐忑的点开直播间。
直播间里立刻涌入大量人。
大量讨伐的言论纷至沓来。
【姐姐,昨天去哪儿了?】
【姐姐爽约!】
【我们昨天都在等着你的直播。】
【哼,青青爽约。】
【姐姐讨厌。】
【讨厌。】
【讨厌加一。】
【附议。】
…
【青青总算舍得露面了。】
【喂喂喂,大家咋这样怒气冲冲的,我青姐免费给大家直播,大家还想咋地呀。】
【就是,就是,谁家没个急事呀。】
【是的,不许你们讨伐青青。】
【不想看青青直播就出去。】
…
终于有人看不下去了,大家开始争论不休。
“好了,好了,大家不要吵了。”
“嘿嘿,昨天还真有点急事。”
她在忙着驭蛇飞行,适应身体吸收的灵力。
但是不能说,不能说。
“不好意思。”
“大家不要为我吵了。”
“中秋节快到了,马上就是花好月圆,与亲人相聚的日子。”
“大家要开开心心的呀。”
【好的,好的,不吵不吵了。】
【就是想念姐姐了。】
【嗯嗯,想看姐姐做好吃的。】
【昨天一直等着等着,从早上等到晚上,等到太阳都下山了,还是没等到姐姐的直播。】
【是的,是的,还有点担心姐姐,是不是出事了。】
【哈哈哈,昨天给姐姐发私信,一直没有等到姐姐的回复。我还担心了一天,最后差点报警了。】
【哈哈哈哈,终于等到姐姐了,开心。】
“谢谢大家的关心,让大家担心了。”
“今天,我来给大家做个手工老月饼吧,大家小时候吃过吗?”
“就是一面沾满芝麻一面烤得有点焦,咬开,里面有瓜子、花生、青红丝…”
【吃过吃过,但是都是很久远的回忆了。】
【我外婆做的就是这种的。】
【现在这种月饼已经很少见了。】
“是的,今天我来做给大家看看,前几天还糖渍了一些桂花,刚好可以教教大家怎么做桂花酒。”
【哈哈哈哈,要得要得。】
【又可以看青青做美食了。】
【哈哈哈,开心。】
【又到了一周最放松的时刻。】
【我理想中的田园生活啊。】
【姐姐真棒!】
镜头一转,随着苏青来到操作台。
桌上摆满了各式各样的原材料。
苏青一一为大家介绍:
“面粉300克、糖浆180克、食用油60克、蜂蜜30克…”
“首先第一步,是和面粉。”
苏青依次将糖浆、食用油、蜂蜜倒入面粉中,用筷子搅匀。
再用双手来回揉捏搅匀的面粉,直至成团。
“静置10分钟。”
面粉团变得黄亮光滑。
再次来到操作台。
“第二步,是做馅料。”
台上,一片片排列整齐的青叶里放着原材料。
“有青红丝40克、瓜子仁40克、熟糯米粉80克、核桃仁40克、白芝麻150克、花生仁50克、白糖50克、葡萄干50克。”
苏青将核桃仁、葡萄干、花生仁、瓜子仁、青红丝依次放在砧板上,切碎,放入木盆中。
再往里倒入熟糯米粉、白糖、油、清水,搅匀、揉捏成团。
在砧板上撒些面粉,将馅料团揉搓成一个个小团团,放在铺有面粉的砧板上。
“第三步,是包馅料”
苏青将先前揉好的面粉团,揪成一个个面疙瘩,放在砧板上。
拿起面疙瘩,揉成团团,右手用拇指凹一个大洞,将馅料团放入面疙瘩洞里,左手握着面疙瘩,往上一提、一收。
再次将面团揉成圆滚滚的团子。
放在砧板上,用手掌压成圆饼状,一面沾上满满的芝麻,另一面沾上些许面粉,放入簸箕里,绿叶上。
不一会儿,五块月饼便做成功了。
“最后一步,就是烤月饼了。”
苏青将用铁棍将早已燃烧的柴火铁盖子揭开,下面是铁锅。
将月饼一一放入锅中,芝麻面朝上。
盖上火炉盖子。
“等个15分钟,然后再翻面。”
…
苏青蹲在火炉子旁边,看着直播间。
【我一直都想知道青红丝是什么。】
“是橘皮做的。”
【哇哦,看着好好吃的样子。】
【就喜欢吃这种老式月饼。】
【哈哈哈哈,充满了童年的味道。】
【是的,是的。】
【好像回到小时候啊,无忧无虑的,充满了童趣。】
【哈哈哈,咱们长大了,也可以当个老顽童啊!】
…
很快,15分钟过去了。
揭开火炉盖子,扑面而来的,就是一阵阵烤面饼的香气。
苏青将它们一一翻了个身,月饼背面已经烤得微微焦黄。
盖上盖子,接着烤。
“还要再烤个20分钟,就可以出炉了。”
“我们去做做桂花酒吧。”
【哈哈哈,好呀,好呀,桂花酒好喝。】
【嘻嘻,跟着青姐学做桂花酒,以后就可以在家自己做了。】
【又要学新东西了,开心!】
苏青取出一盆早已经糖渍好的桂花。
揭开盖子,糖渍桂花已然变成桂花酱。
“首先大家需要采摘新鲜的桂花,挑出杂质。”
“摊开通风一夜,就可以开始糖渍桂花了。”
“我的比例是取200克桂花,加入60克白糖。大家做的时候就根据个人喜好了”
“搅匀,用盖子盖上,糖渍两天两夜,就是现在这样的效果了。”
接着苏青将准备好的泡酒料取出。
“有红枣100克、西洋参2棵、桂圆100克、冰糖100克。”
她拿出一个小酒坛子,将桂花酱倒入坛中,再依次放入准备好的泡酒料。
“最后,再倒入3斤白酒,密封保存。”
“保存一年以上,再开盖饮用,口感更佳哦!”
“好了,月饼快烤好了,去看看。”
苏青来到烤炉边,火炉上的柴火烧得差不多了。
揭开火炉盖子,金黄酥脆的月饼烤好了。
取出月饼,摆盘,拿出一壶早就酿好的桂花酒。
苏青一边吃月饼,一边喝花酒,好不惬意。
酒杯里,澄澈的酒液上方,漂浮着朵朵桂花,十分好看。
仿佛琼浆玉露般,绵软甘甜,一点也不辛辣。
“哈哈哈,这桂花酒甘甜,月饼酥脆,十分好吃。”
“大家有时间也可以自己做做桂花酒哦,还挺好喝的。”
【哇,新鲜出炉纯手工老月饼呀,看上去好好吃!】
【月饼看上去好好吃的样子。】
【看得我好饿!】
【姐姐太美了。】
【好厉害!】
【我居然看哭了。】
【听见爷爷的声音,好想哭!】
【想喝桂花酒,好喝好喝!】
【哈哈哈哈,小区里的桂花又要被我摧残了,我也要去做个桂花酒喝喝。】
【我最喜欢喝花酒、果酒了。】
【看你直播是我一天下来最放松的时候。】
【哈哈哈,姐姐的视频我都录下来了,有空的时候就翻回来看看。】
【规划真的是我最喜欢的花,香甜香甜的,酿酒肯定好喝。】
【返璞归真,好爱你,还有中国传统杠杠滴。】
【我喜欢这样的生活,不知道什么时候才可以过上。】
【姐姐,爱你!】
【拍得古色古香的好有感觉!】
【桂花飘香,美人如画。】
【带着一种古风的美感,大赞!】
【桂花不用洗吗?】
【沾水就废了。】
【啊啊啊,太爱你的直播了。无法抗拒的喜欢。】
…
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