一直到太阳快要落山，何晏才和大厨们讨论出了一个比较公平的选拔赛制。
选拔分为两个阶段，第一个阶段就是美食大赛举办方进行挑选。
从刀工这类基本功开始，一直考验到做出菜品的味道。
先将那些实力不足的酒楼筛选下去，这样做有两方面考虑。
第一是最后别人看到水平不行的人参加到第二阶段，那么对于比赛的含金量自然会有质疑。
第二就是洛阳内的酒楼有些太多了，如果不进行筛选。
那么美食大赛最后可能要花费很长时间才行，这不仅会影响那些酒楼的生意，还会消耗围观者的兴趣。
所以第一轮筛选是很有必要的事情。
预计到第二轮筛选的时候，留下的酒楼也就十六家左右。
这个数量可以不需要花费太多时间，就可以将美食大赛做完。
留下的酒楼也都是有很强的实力，强强对决才是大众希望看到的事情。
当然，何晏也提出了一个小提议。
就是作为主办方的他们掏钱，免费为过来围观的群众提供一些美食。
这个机会则是打算给那些被筛选掉的酒楼，对方参与进来陪跑，也要给对方一个展现自我的机会。
如果没人同意，那么他也可以让天下第一楼去做。
直接拿出辣条出来，在做一些其他吃食，也足够了。
这么做就是为了吸引更多人关注比赛，这样下一次举办自然会轻松许多。
当然何晏其实也留了一些私心，那就是他已经心机的将最后决赛地点定在了自家酒楼。
这样不管结果如何，最后到时候天下第一楼的名气自然会随之暴涨。
计划制定两天后，何晏就已经开始派人去找请其他酒楼的东家来天下第一楼一聚。
这样主要就是为了节省时间，一家一家通知太过麻烦了。
而且在这种所有人都在的情况下，相信大部分人都会给他这个实权人物一个面子。
就算是背后有靠山的人，估计也不敢轻易得罪他这位出色的曹操养子。
不得不说，何晏的名头还是很好用的。
当天下午，洛阳城内所有酒楼都派来了负责人，就算是有事外出的人，也派了代表过来。
寻了一宽敞的地方，何晏也没打算浪费太多时间，开门见山的说道。
“感谢各位百忙之中抽时间专门跑来一趟，这次叫大家过来为的就是筹办美食大赛一事。”
给众人一些思考时间后，他继续介绍道。
“这次美食大赛的参与者暂定为洛阳城内所有的酒楼，目的就是为了选出真正有实力的酒楼。
我个人比较喜爱美食，但是一家一家平常太过麻烦，很多人应该也和我有一样的烦恼。
所以打算直接举办一个比赛，可以节省不少的力气。而且只要你有实力，那么完全可以借助这次机会，名扬天下。”
此时各家酒楼派来的人已经开始议论纷纷，不过没人敢直接反对。
大多数的酒楼对于自身实力还是很有自信的，要不然也不敢在这开设酒楼。
所以听到美食大赛，他们一下子就感觉自身的机会来了。
实力不足的此时也不会坐在这里，因为他们都已经因亏本而离开了。
有背景的也不想得罪人，所以也没有说话。
总的来说，大部分人对于美食大赛是持支持态度。
注意到很多人有话要说，但是有所顾忌的样子，何晏直接点了马家酒楼的代表。
“有什么话大家一个一个说出来，毕竟想要成功举办比赛还要大家的支持。”
其他人可能会担心成为出头鸟，已经通过气的马家酒楼可没这担心。
“那么不知道赛制是什么样的呢？评委又是何人？”
“先来一次筛选，看情况选出十六强或三十二强。然后抽签一一对战。评委请的则是其他地方的美食大家，还有一些爱好美食的官员。”
“那您会不会偏袒自家酒楼呢？天下第一楼可是您的。”
此话一出，周围好像一下子安静了下去。
众人则是一副看勇士的眼神看向马家酒楼代表，这位是真不怕得罪人啊！
对于这早就已经设计好的话题，何晏直接回答道。
“没有那个必要，毕竟酒楼只是我的其中一个财产。我没必要为了一次比赛败坏自身名誉，更何况我还想将美食比赛多举办几次呢！”
此时其他酒楼代表也开始诉说自己的观点，而且其中居然还有不少都给了何晏思路。
为美食大赛更加完美贡献了不少力量。
一小天过去后，何晏终于是将这些恨不得什么都问一遍的酒楼代表送走了。
找了一个包间好好休息了一会儿，还点了两道美食犒劳了一下自身。
虽然过程有些劳累，但是结果让他十分的满意。
毕竟洛阳美食大赛现在举办已经没有什么需要特别注意的地方了。
只要等到请来的评委到达，然后就可以开始第一轮的筛选了。
不过在那之前，还需要为这次赛事好好造势，争取洛阳及周边的每个人都知道这次赛事。
之前这件事情可能还有一些难度，但是现在已经很简单了。
洛阳所有酒楼都会为了自身利益自发宣传，何晏不需要做什么，大多数人都会知道这件事情。
别的不说，就凭借那免费提供的美食，相信知道的人都会过来凑凑热闹。
而且现在的娱乐活动其实也不是太多，所以说有这么一场比赛，就算是没有那些准备，凑热闹的人也不会太少。
到时候有了这么多人的关注，只需要其中很少一部分人进行宣传。
那么这场比赛也用不了多久就可以传遍大江南北。
要知道现在洛阳城内，还有不少走南闯北的商人停留，他们可是免费的宣传大使。
不过让何晏有些没想到的是，这些酒楼派来的负责人都很聪明。
意识到免费提供美食这件事情看似亏本，却是一个绝佳的宣传机会，争先恐后的要负责提供美食。
最后只能选择折中，到时候每场比赛，都会让一部分落选的酒楼提供免费美食。
最后所有落选酒楼都能够轮到，这才让所有人满意。