回到家之后,秦珞便让阿柔挑了条四斤重的鱼杀了吃。剩下的大鱼被他用绳子从鱼鼻子穿过并扎紧,然后绳子的另一端绑到鱼的肛门附近,让鱼呈弓形。
之后就是喂水了,他将绑好的鱼放入临时水坑中,让鱼尽可能吐出体内的污垢。过段时间还要将绑在鱼尾的绳子解开,再次绑在鱼肛门上方的位置,让弓形的弧度更大。
至于弓鱼术让鱼可以离水活一天之久的原理?
其实,大多数的鱼离水后很快就会死亡(肺鱼、黄鳝等可以从空气中直接获取氧气的鱼类除外),原因是缺氧。当离水后,鱼鳃内会逐渐地变得黏连,使得鱼鳃无法正常张开,这样鳃丝就获取不到氧气,从而使得鱼缺氧而死。
而弓鱼则是让鱼的鳃部呈打开的状态,这样鱼可以直接吞咽空气,然后获取少量的氧气,最重要的是鱼离水后会乱蹦,这是非常消耗氧气的行为,弓鱼后鱼整体被固定住,少了运动,对氧气的需求量就更低了,所以,用这种技术确实可以让鱼离水存活的时间增加。
一般情况下,完全靠鱼鳃呼吸的鱼类离水后最多能活几个小时就已经是奇迹了,像白条、麦穗鱼等对氧气需求量较大的鱼类,离水后几分钟就会死亡。因此,不同的鱼用同样的弓鱼技术,它们能够存活的时间也不同。
除此之外,弓鱼后鱼的鳃虽然被打开,但是它们依然只能从水中获取氧气,所以,弓鱼存活的时间与空气的湿度、温度等有很大的关系,比如在夏季比较干燥的北方,即使弓鱼也不会让鱼存活的时间明显增加。
如果是在多雨的南方,那么弓鱼存活的时间会增加,而且想要让鱼存活一天,还要有一个间断性的给鱼鳃洒点水这个动作。
处理好这些大鱼,剩下的小鱼都被他养在了水坑里面,他还在上面盖了茅草。这么多鱼要是被人偷了,那他可就亏大了。
两人晚上吃的很简单,就是白水煮鱼、凉拌鱼腥草。因为没钱买盐和其他的佐料,这餐饭没有什么味道,好在能够饱腹。
古代的制盐业没有后世发达,穷人普遍买不起食盐,烧菜一般都是用大颗粒的粗盐代替,而大颗粒的粗盐里面的有毒物质含量是很高的,即便如此,这些粗盐也不是想买就能买到的。
这是因为朝廷对食盐的监管特别严格,再加上世家大族、贵族豪绅们的控制,盐价往往很高。买不起盐的穷苦百姓主要还是靠“盐布”过活。
“珞哥,在吗?”
“谁啊?”
刚吃完饭的秦珞听见声音走出茅草屋。
“是我,阿牛!”一道人影出现在秦珞面前,正是瘸子叔小儿子。
“吃了没?”
瞧见是木牛,秦珞也很意外。没想到瘸子叔下午才说,晚上就让木牛过来了。
“吃完饭,我爹就让过来,说以后跟着珞哥!”木牛摸了摸后脑勺有些不好意思。今晚吃的正是秦珞送的大鱼,他娘特意加了很多水,就怕他吃不饱。
既然是自己的帮手,秦珞也不废话:“明天跟我去集市卖鱼,你把柴刀带上。”
说是柴刀,其实就是短刀。大宋对刀具的管制很是严格,但不禁短兵器与猎弓。不过这刀有个好处,装个刀柄上去就是朴刀。
就像直升飞机和重机枪可以分开卖,但是不能安装好整体售卖。
自从知道这是绍兴年间,而且还是岳武穆刚刚被害的时间,秦珞就知道生存指数提高了不少。巴蜀汉中一代是南宋直面金国的最前沿,这里一直都是金国想要夺取的地方。
巴蜀不仅是南宋朝廷主要财赋来源之一,更重要的,就是南宋朝野都认识到巴蜀地区是南宋抵御金国的上游要塞。
所以这里一直两国主要的战场之一,经常会发生规模不同的交锋。
除此之外,大宋朝还有一个特产:土匪!
谁家村子附近没有一窝土匪,都不好意思出门,这可是“土特产”。
为了安全,出门在外还是要小心一点。
“好!”
木牛瓮声瓮气的应道,随即起身离开。
“官人,明日可要小心些,千万不要跟人起冲突!”想到那些集市上收税的人,阿柔干净提醒道。
卖鱼可是要交税的,前些日子她去卖柴火,还交了薪火税。
听自家媳妇这么说,秦珞也深深记在心里,古代各种苛捐杂税能够把人搞疯。
“早些歇息吧!”
“嗯!”
......
“珞哥,我来了!”
天还未亮,木牛就带着大嗓门来到门外。
“这么早来干嘛?”秦珞穿好衣服走了出来,一脸的懵逼。
外面漆黑一片,不知道的还以为是半夜时分。
“卖鱼就要早些时间去,才能卖上好价钱。”
“对了,珞哥。鱼呢?”
木牛在院子附近瞅了半天也没看见鱼,难不成还没抓?
“等我一会!”
秦珞回屋穿好衣服,随即用冷水敷了一把脸来到木牛前:“跟我来!”
两人来到茅草盖住的水坑,秦珞一把掀开已经布满露水的茅草,一米见方的水坑立马出现在木牛眼前。
“这么多鱼!还有条大鱼,这可比昨天那条大多了!”
水坑里面被捆住的大鱼以及一堆呆着不动的小鱼让木牛忍不住惊呼出来,他第一次见这么多的鱼。
木牛蹲下去好奇的摸了摸,竟然全都是活的。
“珞哥,都是昨天抓的?”
“运气好!”秦珞拿过一些茅草开始把鱼串起来。
“半斤以上的都带走,剩下的小鱼留着还有用!”
“好勒!”
木牛也不多问,立马忙活起来。
来之前,他爹就嘱咐他听秦珞的吩咐,多干活,少打听。
两人绑完所有的鱼,阿柔也把早饭准备妥当,还是水煮鱼外加一些野菜。
“看好家,我们卖完鱼就回来!”秦珞出门前嘱咐了几句。
青木村距离县城不算太远,一个时辰就能抵达。不过现在天还未亮,两人看不清路,倒是多费了一些时间。
抵达县城已是卯时三刻,街道上已经有不少的人叫卖自家的货物。
“进城十文,两人二十文!”城门口的守卫兵出声看向秦珞两人。
进城还交钱?秦珞一脸的无语,这他妈的都能收刮!
“两位官爷,可否行个方便,等我卖了鱼再行补缴?”秦珞放低姿态小声说道。
民不与官斗,何况是这些兵丁。
常言道:秀才遇上兵,有理讲不清!
“不行,若是人人皆如你一般,成何体统!”守卫兵丁毫不客气的拒绝道,这样的事情他们遇见可不少。
木牛见状正准备说话,却被秦珞一把拉住。若是与守卫起了争执,少不了会扣上袭击官差的罪名,到时候可麻烦多了。
但两人身上确实没钱,看守卫的样子今天要是不给钱,这县城可进不了。
想到家中无米下锅,秦珞取下手中大鱼两条递了过去:“两位军爷,昨日你们购买的大鱼我给送来了,你们看放什么地方合适?”
哟!
两人听见秦珞的话顿时心中大喜,这小子挺会来事。其中一人当即摆着脸道:“给我便是,多嘴!”
“是是是!”秦珞赶紧把鱼递过去。
“军爷,那这城?”
付出两条大鱼的代价,秦珞当然是想进城。
免费得了大鱼,守卫兵心情很是愉悦,这俩尾大鱼少说也值个百八十文,这可比直接收钱划算。守卫随即开口道:“申时三刻闭门,看着点时间!”
“多谢军爷!”
秦珞很是心疼两条大鱼,但不得不低头,这件事他暂且记下了。
顺利进入县城,秦珞在木牛的带领下来到菜市,这里是县城专门买卖蔬菜瓜果、鸡鸭鱼兔等食材的地方。
两人找了一个位置,随即把鱼摆出来贩卖。其他小贩虽然有些不喜有人抢生意,但壮硕的木牛以及背后布条包裹住的短刀让他们没有多言。
“这鱼怎么卖?”不一会,就有人上前询问。
现在二月出头,天气严寒,刚开始转暖,捕鱼不便。想要吃上鲜鱼很不容易,大部分还是腌鱼。
“小鱼每斤十文,大鱼每斤二十文,这个最大的每斤五十文。都是今天早上刚捕的,最是新鲜!”
秦珞见两名女子穿着围兜,想来是富贵人家的厨娘、下人出来采买,他立马上前介绍起来。能买得起鱼吃的只有富贵人家,他们就图个新鲜、稀罕,不差这点小钱。
“小哥的鱼可比别人家贵上不少,难不成有什么说法?”为首年纪偏大的女人好奇的问道。
平日里,这市场的鱼最贵也不过一斤三十文,这人敢卖五十文,很是奇怪。
“两位姐姐,我家的鱼是活鱼,价格自然贵了一些。”
“活鱼?”女人满眼不信。
这个时段能有鱼就不错了,怎么会是活鱼。家中老爷极爱吃鱼,但也很少吃到活鱼,渔民们也不愿意花精力保证鱼是活的。除非是提前交代过,但价格也会贵上不少。
秦珞一听有戏,赶紧拿出一条三斤重的大鱼解开身上的绳子:“姐姐你看,这鱼还是活的。”
随着木牛洒了一些水上去,手中的鱼果然活动了一下身子。
女人仔细看了看,确认是新鲜活鱼之后眼中很是满意。老爷这几日胃口不好,有了这活鱼她就能做出几道合胃口的美食来。
“你这些鱼若都是活的,我就买一些!”
“好勒!”
果然是大客!
秦珞赶紧指挥木牛把鱼都装好,女人检查一番后确认都是活鱼之后便爽快的付了钱。
随着女人买走最大那条鱼以及两条三斤大鱼,整个小摊立马被人围了起来。
不一会,秦珞手中的鱼就被人全部买走,买走他们的人无疑都是富贵有钱人家。
鱼王七斤、大鱼十四斤、半斤左右的小鱼二十七条,总计卖了765文钱。按照市场的规则,交易税十抽一,秦珞到手只有688文钱。
“珞哥儿,我们有钱了!”木牛看着手里的铜钱很是高兴,这些钱可抵得上半月的工钱。
“嗯!”
一想到送了城门守卫的两条大鱼,秦珞瞬间没了心情,两条四斤重大鱼可是160文了!
“狗日的!”
秦珞暗骂一声打算离开去买一些粮食杂物。
“站住!”
四个泼皮突然围住秦珞两人,这几个人一开始就在小摊周围。之前一直没有动作,原来在这里等着他们。
一个满脸横肉,胸口长毛的汉子双手环胸冷冷道:“俗话说,进山烧香,进庙拜佛!两位是不是忘了什么?”
秦珞见状顿时反应过来,这是来收保护费的。在什么时候,干这行的人都不少。
“这位大哥如此英武帅气,小弟初来乍到,不知这卖鱼可有什么讲究?”
“少废话,在我王二狗的地盘卖鱼,抽两成!”汉子也不废话,直奔主题。
木牛则上前来到秦珞耳边低声提醒道:“珞哥儿,在县城菜市卖鱼虾活物必须经过王二狗点头,卖瓜果蔬菜则需要张三毛的同意。所有人必须交两成所得,否则就别想在菜市贩卖东西。”
秦珞顿时心中火冒:“你们比官府抽的还多?”
自己与丑姑娘忙活了大半天,结果都是替别人打工,这不是割韭菜嘛。
他妈的!本以为在后世被人天天割韭菜,来到这里还是没能逃脱被割的命运。
他难不成天生韭菜的命!
“要么抽两成,要么钱留下,人滚蛋!”王二狗毫不在意的说道。
这些事他处理了很多,都是一群怂货,最后还是得乖乖给他交钱,随即身后三人拿着棍棒就要动手。
“好,我给!”秦珞咬牙切齿的说道。
木牛虽然能打,但这些人敢明目张胆的收钱,背后肯定有人。
他现在毫无实力,与之作对最后吃亏的还是自己。暂且放他们一马,以后再做计较。
“木牛给钱!”
两人付了钱一脸怒气的走出菜市。
“哈哈哈,还是大哥厉害,这些贱民就是群怂蛋!”一群泼皮顿时大笑不已。
“走,吃酒去!”王二狗当即大手一挥带着手下耀武扬威的离开。
出了菜市,木牛还是一副不开心的样子,整个人闷闷不乐。
“珞哥儿,为啥给他们钱,我打得过他们几个崽种!”
秦珞虽不知道木牛的实力,但相信他不会吹牛。他看着木牛解释道:“这些人可没那么简单,否则早就被解决了。县城菜市一天下来交易额可不少,少说也有几吊钱,一月下来就是几十上百两的银子,他们可守不住这么多钱。”
“你是说....”木牛还不算笨,只是人长得壮而已。
“没错,所以我们不能胡来,人家随便给你扣个帽子就能整死你,可不要小瞧了他们!”秦珞可不是那些没脑子的人。但凡人家搞点阴招,他绝对招架不住。
“阎王易躲,小鬼难缠啊!”
“走吧,去买点东西!”
秦珞可没有忘自己来县城的原因,当即带着木牛去购物。
“这个,这个,还有这个!”
秦珞带着木牛花光了大半的钱这才开始返程,跟早上来的时候相比,他们现在可是背满了大包小包。
仅仅是两斗粟米就花了三百文,两壶酒三十文,半斤猪肉八十文,半斤面粉以及其他杂物若干。除此之外,秦珞还买了一些不能吃的动物内脏。
两人回到青木村已经快看不见路,在家的阿柔瞧见两人身上的东西惊讶的长大了嘴。自从嫁给秦珞之后,她一顿饱饭都没有吃到。
特别是看见面粉之后,她更是不敢相信,这可是不敢想象的东西,寻常人家也就过年的时候蒸几个白面馒头吃。
“娘子,今天有肉,去炒几个荤菜,在蒸些馒头,顺便多煮点米饭,今晚吃饭的人多。”秦珞卸下包袱说道。
自己媳妇虽然又丑又瘦,但这两天的表现却让秦珞不忍与她生分起来。回来的路上,秦珞就在思考,或许是家里穷的原因让阿柔营养跟不上,自己也曾悄悄观察过阿柔,至少她的底子还不错,除了面黄肌瘦。
娘子?
丑姑娘阿柔第一次从官人口中听见这个词语,顿时呆在原地。
他不是一直嫌弃自己又丑又黑吗?
“娘子!娘子!”秦珞见阿柔发呆,再一次唤道。
反应过来的阿柔小脸一红显得更黑,随即接过米面小跑进厨房:“哦哦哦!奴家这就去!”
见她一副高兴的样子,秦珞不由得感叹道:“唉!真好哄!”
木牛刚放好这些东西,随后来到跟前:“珞哥儿,我先回家了!”
“不急,去把你爹、木叔、你大哥他们请来,就说我请他们吃酒。”
“嗯!”
今天买酒买肉可不是秦珞嘴馋了,而是王二狗的事让他知道独木难支。
无论自己抓多少鱼,赚多少钱,若是没有实力守住,最后只能白白便宜别人,被人割韭菜。
比起这些古人,他唯一的优势就是思维跳脱,眼界更广阔一点,见识要多一些。单单拿这次捕鱼来说,醉鱼草的事情绝对没人知道,这就是优势。
除此之外,他需要找人抱团。今天若是他上面有人,绝对不会在王二狗、城门卫那里吃亏。