这里是远月茶寮料理学园，秋季选拔已经过去几天了，高中部一年级也逐渐恢复到了日常的学习中，战斗的余韵让大家的关系逐渐产生了变化。
这些日子，水户郁魅也习惯去极星寮帮忙，顺带着与众人切磋料理。
而水户郁魅朝思暮想的幸平创真则天天跑到汐见研究所，令人不齿。
一群可爱的少女们和睦融洽地站在厨房里的身姿，这是多少人设想的宿舍生活的乐趣所在，大好的美少女送上门来，你这家伙竟然跑了？
难怪到了《食戟之灵》完结，除了叶山一个结婚的都没有，你们一个个都有责任。
汐见研究所
“所以——豆乳的柔滑能把秋刀鱼淡淡的咸味衬托得恰到好处……味道如何呢？”幸平创真自信地向众人介绍自己对于秋刀鱼的创新。
“话说回来，不加酥梅不也可以吗？”黑木场凉咀嚼着秋刀鱼，提出了自己的意见。
“混账！加入了酥梅不正是画龙点睛吗？”这些日子幸平创真与黑木场凉等人混熟了，一口地道的黑木场“混账”话也是说得流利利的。
“但是感觉很廉价，让人没什么食欲啊……”没带上头巾的黑木场凉的讽刺话也经由幸平创真的熏染，越发熟练，“再来一碗。”
“还要再添第二碗吗？你不是在大口大口吃吗？”
“我昨天给你做的料理【锡纸烤秋刀鱼】比你的更好吃，你果然水平只有第四。”
“啊——那你就再做一次试试看！来场鉴食大会！”
“虽然互相试吃比赛时做的料理是好事，但是为什么要特地来汐见研究所啊……”叶山亮靠在墙边，虽然好像是在对幸平创真与黑木场凉说话，但是目光却是充满杀气，盯着在一旁笑呵呵人畜无害的马鹿。
“马鹿，你又不做比赛时的料理，你天天跑来研究所干嘛！”
“我来干嘛，我来当然是为了刺激你啊！”这话马鹿当然只能在心里默默说，他只当叶山亮的话是耳边风。
“对啊，马鹿，我也想尝尝你的【月光秋刀鱼】。”
与叶山亮、幸平创真开口不同，黑木场凉只把目光转过来，显然他也有同样的想法。
“没办法啊，我做料理需要特定的氛围，没有特定氛围我不想端出半成品的料理。我的料理要么不做，要么一定要做到最好。”
“是这样吗……”幸平创真好像相信了马鹿的话。
“切……”
“我端茶来了——”
“汐见教授，太感谢您了。”马鹿熟稔地接过汐见润的茶，轻轻一闻，“太香了，汐见教授泡的茶真是完美啊，每一次喝都有不同的感悟啊！”
“你太过夸奖了……也没有那么好啊。”
“润，不用给这些家伙倒茶也没关系啊！”
“但……但是难得有同学来找你玩！”
叶山亮一时无话可说，转头看着汐见润端来来的茶杯。“喂……为什么要拿出这么高级的曲奇款待他们啊？”
“诶……因为这就是招待客人的曲奇啊……”
“算了，把碗柜跟前便宜的点心拿出来招待就好了。”
“你说的话都被听到了！喂！”
“真是小气的家伙啊！而且又啰嗦！”黑木场凉人狠话不多，直接抄起曲奇，一口闷。
“喂！不要一口气的都吞了！”
“我说，叶山还真是喜欢操心家务事啊！我们想进行鉴吃大会啊，拜托来两份【炙烤秋刀刺身】吧！”
“火速做来！”
“吵死了！给我滚回去。”
看着面露笑容的幸平创真，马鹿不由感慨极星寮的黄金时代过去了啊。
想当年他老爹诚一郎在极星寮的时候，都是别人想方设法想加入极星寮。
到了幸平创真这一代，则是他跑去别人研究所，一代不如一代啊！
不过，看着呆在汐见研究所的幸平创真。
马鹿却是知道他比谁都不甘心，但是为了知道自己有几斤几两重。
唯有踏离自己的世界，去往外面更广阔的天地，即使要面对赢了自己的对手。
常人很难做到这些，但他是幸平创真，他会尽可能地想从对手的手中学到些什么。
看着打闹的众人，汐见润抿了一口香茶：“但不管怎么样，你们高等部一年级也就只有现在能够悠闲度日了。”
“你说只有现在？什么意思？”
“就是说，你们很快就要被放到学校外面了，Stagiaire（实地研习制度）的日子就要开始了——”
“Stagiaire那是什么？”
汐见润解释道：“原本Stagiaire在法语中是实习生的意思。在厨房内做准备工序、打杂的厨师被称为sutajieru或者是sutajie。不过这点我也不必特地说明，大家也都知道。”
汐见润以外的在场四位男士，一脸听天书的模样，不懂就是不懂。
英语本来就差了，何况这是法语呢？
没看连最有学霸色彩的叶山亮都是一脸懵。
有鉴于此，汐见润只得继续解释：“关于远月学园的【实地研习】制度是，高中部一年级学生被派往外面各种各样的料理现场进行实习的课程计划。”
“被派驻的上到高级餐厅，下到食品制造商，甚至到公共机构等各种各样的地方，为了让学生们提前体验到实战的氛围，这也是正式授课中的一环！”
“有很多学生在【实地研习】期间，被所在实习的店看上，然后一毕业就在那家店就职了。比如某有名食品制造商N，某有名日式店K，某有名酒店T，某有名意大利餐厅O，某有名法式餐厅Q……”
汐见润一脸自豪地如数家珍列举之前几届远月毕业生的优秀事迹。
“啊——现在这个时代可是就业难啊……”小餐厅接班人幸平创真一脸震惊，“真厉害，这些名字我都有听说过啊……”
“嗯，这也是远月招牌的力量啊！”
“只是在那边打工吗？”黑木场凉瘫在沙发上，一脸傲慢，“这样一来很轻松啊，反正我并不觉得实地研习的专业厨师比我厉害……”
从小就在船员们聚集的酒吧街当上主厨的黒木场凉丝毫不惧。
“才……才没有你说的那么简单！”有着惨痛实地研习经验的汐见润马上反驳，“听好了，不管哪个实习地，都是因为相信远月学员，才会接受实习生的，如果要是做出什么给远月摸黑的是，也会给予相应的处分，比如退学之类的！”
“哦——”
众人勉强哦了一声，这才想起远月茶寮料理学园这个学校还有这样的制度，只不过这几个人都是处于金字塔顶端的家伙，从没为退学担忧过。
敏锐的幸平创真把握到了汐见润的慌张情绪，推测道：“话说回来，还真亏汐见学姐能存活下来啊……”
“什……什么意思！”汐见润大惊，当年她确实差点就被退学了。
16岁的汐见润在实地研习中不是在端盘子时摔倒就是因为连续失误要向客人和老板请求原谅，那真是一段惨痛的经历，也难怪到现在汐见润还心有余悸。
“那只要不引发问题，及时地做好自己的工作，就算合格了吗？”叶山亮问道。
“及格的标准是……在一周内的实习期间，留下【眼见为实的成绩】。”
什么叫【眼见为实的成绩】呢，就是解决当前餐厅存在的一些问题，或者对餐厅进行改进，留下实实在在的成绩。
这是很难的，一般的餐厅有自己的运转规律，特别是高级餐厅。
而如果想要在一家餐厅留下自己的印记，特别是在泥轰，很难。
这也是【实地研习】的困难所在。
几天之后，【实地研习】正式开始。
泥轰东京车站
远月茶寮料理学园的【实地研习】是这样的，会根据现场的情况，可能会有多名学生同时被派往同一个实习场地，也有很多情况下只派一名学生前往实习地。
如果有另外的搭档一起，那就会先到实习地集合——
马鹿拿着远月茶寮料理学园分发下来的【实地研习】方案。
“这次的实习是两个人一组进行实习……吗？”
“这次的实习地点是……呃……实习的单位……神乐料亭……！”
马鹿揉揉眼睛，这次的实习单位，如果他没猜错的话，好像有点那个那个……
还好这不是在鹰酱，不然马鹿就要听着一口劲爆的RAP，然后被活活打死。
此次的【实地研习】马鹿并没有多加干涉，要问为什么。
只因马鹿认为他的【美食神格】能量已经很多了，自从【远月选拔】获得冠军后，马鹿获得了大量的能量，故而，不把这轻轻松松的【实地研习】放在心上。
只不过，事情真的会如马鹿想的那样吗？
实地研习真的有这么简单吗？
“马鹿，你就是我的【实地研习】搭档吗？”
远月茶寮料理学园高中部一年级女学员新垣里美参上！
看到这名字，马鹿嘴角抽动，这奇妙的名字既视感，还有这奇妙的外貌既视感，好像Aragaki Yui啊！
这次的【实地研习】，看起来，好像应该会挺有意思的。