远月茶寮料理学园【月鄉祭】第五日星期日晚
【乆我饭店】【久我饭店】
久我照纪与马鹿食戟中
“这个虾子是在是太美味了,光靠那种做法,应该无法做得如此美味才对……为什么?”
面对薙切仙左卫门的问题,马鹿毫无保留地给出了解释。
要解释啊,解释才能装13,装了13才能加分,不解释干嘛?
“你们会觉得美味也是正常的,这个深度美味的真相就在于虾膏。”
“虾膏?”
“马鹿,你那那一堆斑节虾全都是为了提炼出虾膏跟虾油?”兵藤和尊惊道。
“是啊,那可真是项麻烦的作业,一只斑节虾的虾膏只有像一条细线般的量。”马鹿闭着眼回忆,好似在回忆自己料理时的艰辛。
“想要取得一小匙的虾膏,必须使用50~60只的斑节虾。所以今天的料理,必须要用到150只以上的斑节虾。”
(当然了,马鹿直接买市面上的虾膏滥竽充数这种事,他肯定是不会说的)
“150倍的虾膏……这就是美味的原因啊,从来没吃过这种虾子。”【俄罗斯料理研究会】的成员马上吹捧起了自己的主将。
“真不可思议,好奢侈的做法啊!”
“塞回壳里的肉泥……带着虾壳香味的虾油……再配上大量的虾膏……一般附头及壳的【辣炒虾】,每只虾子的美味都只有一倍而已……”薙切仙左卫门赞叹道,“但是这道料理却将150只虾子的美味全部集中在一起了!”
【胜利方程式】:150倍的虾膏美味,加15分,马鹿目前总分190分。
“喔喔,全部的评审员都吃得好陶醉呢!”
“连盘子都舔了。”
“马鹿这料理最厉害的是这豆皮。”薙切仙左卫门仔细感受着这【热气球麻婆豆皮】。
“这……这是豆皮吗?仿佛是长出了一对翅膀……”
马鹿道:“我称之为【热气球效果】。由于气球内部达到理想温度(90℃)后,全面对豆皮施加压力,半熟又厚实的【豆皮】会迅速恢复水润,提升锅里麻婆酱汁的内压。”
“最后大火收汁的那一瞬间,豆皮、辣油与【辣炸虾】融为一体,才能激发出这种在地面上不可能创造出来的未知味道!”
“嚼劲十足,每咬一口,那芳醇的大豆香甜就在口中层层扩散。而当中流淌出的【火山爆发】辣油那温和的辣味,搭配蒜叶那丰沛的香气以及肉糜的鲜美……”
“还有……还有那包裹在外的粘稠而又烫嘴的芡汁一起划入咽喉深处。”
“这一切美味浓缩后又膨胀出极限的高度,让我的身体有了一种仿佛升上高空的体验。”
说到这,五位评审一起陷进了马鹿构建的美食幻梦之中,那是一头从火山的爆发中飞出的赤红色巨龙,巨龙的竖瞳微微打量了五人,朝众人飞来。
飞来的巨龙将众人带往天际,巨龙朝天大吼【嗝气】,巨龙喷吐着【虾膏】龙息,翱翔于天际的巨龙忽然停在火山口,火山再次爆发,本以为是剧烈的恐怖,但没想到,火山喷发的却是无数闪烁的甘甜。
“太美妙了,这种仿佛飞向天际的美味!”
四位评审感悟着马鹿【火龙麻婆豆腐】的美味,突然发现,薙切仙左卫门不见了。
“主帅呢?主帅人呢?”
“主……主帅把我的摩托车抢走了!”一旁看戏的美作昂大呼。
“啊!”
“摩托车?”
“主帅抢摩托车干嘛?”
美作昂双手不住地颤抖,“我就只是稍微走了一下神,那个老头子就‘嗖’地一声把我的摩托车连同钥匙都抢走了!”
“那身手,简直就不像一个年纪大的老头子……”
“毕竟主帅常年都在锻炼啊……”
“没看到主帅【衣衫绽裂】时浑身都是肌肉吗?”
“现在不是说这个的时候吧!”久我照纪吐槽道,“主帅不见了,那谁来给这场食戟做出判决啊!”
“对啊——”
“主帅呢?”
“主帅——”
“你们看,主帅在天上!”兵藤和尊指着天上大喊。
众人抬头一望,漆黑的夜空中只有一轮明晃晃如银盘的圆月。
主帅呢?
仔细一看,才发现天空中竟然有一个小小的黑影,黑影正骑着摩托车奔向圆月。
车、满月、人?
难道是……
“那是ET?”
“那不是斯皮尔伯格电影《ET》中的场景吗?”
“不,那是主帅?”
“诶——!!!”
明晃晃的远月中有一个骑着摩托车的果衣男子,那强劲有力的肌肉,那如雪的发须,那凌厉豪迈的神情,那不是远月的主帅——
薙切仙左卫门,又是谁呢?
灿烂的圆月下,红果果肌肉猛男薙切仙左卫门骑着摩托车直冲月霄,而摩托车刚好代替了圣光,遮住了他已经溃烂的兜裆布。
猛男口中念叨着:
“豆皮,一般都是用作配菜,为使其担当主材料的大任,马鹿没有用猪肉,而用鸡肉做其中酱汁的肉糜。”
“不过吃起来,这种鸡肉比一般的鸡肉更清淡,有种高级的鲜味,脂肪不油腻——”
“马鹿用的是野鸡肉啊!”
“而且为了避免野鸡留下骚气,马鹿迅速宰杀了野鸡,就是这样的野鸡赋予了热气球豆皮【翅膀】来飞上空中。”
“身体较大,无法飞扬的野鸡,却能用圆圆的翅膀实现奇迹飞翔。”
“马鹿用前所未有的豪迈方式做了一道极为朴素的料理,味道充满深意,还埋藏着慈悲和心愿……”
“太美味了,这就是远月新时代【玉】的料理,太耀眼了!”
骑着摩托车的肌肉男子的话语是如此震撼人心,腰间下被摩托车圣光遮住的部位亦是如此耀眼,这就是远月的主帅啊,这就是薙切仙左卫门啊!
“这难道是主帅从未出现过的【衣衫绽裂ET形态】吗?”
“【衣衫绽裂ET形态】?”
“诶——!!!!”
众皆无语,没想到你是这样的主帅!
当天晚上,只要有抬头望天的人都见到了那道令人难忘的红果身影,那直冲月霄的身影是如此震撼人心。
从此,远月茶寮料理学园多出了一个都市传说,据说在【月鄉祭】最后一日,忠贞的情侣只要一起抬头望着月球,就能获得神秘的ET祝福,得到最美的爱情!
【胜利方程式】:学员主帅倾情演出,加20分,马鹿目前总分210分。
马鹿双手一摊,我都还没用全力,这就赢了啊。
久我照纪,to young too sample !
骑着摩托车的薙切仙左卫门不知道什么时候瞬移回到了食戟之地,穿上了不知道什么时候拿到的和服,衣冠楚楚地坐在评审席上。
徒留美作昂欲哭无泪地看着自己那狂野奔向天际的摩托车,我的车啊,下次就算给人加油,我也一定要把车上锁。
不,要上十把锁。
不,连钥匙我也要装进盒子里上锁。
我的车啊!
看着身旁的评审,薙切仙左卫门凛然道:
“这场食戟比赛的结果显而易见,大家都没意外吧?”
【中华料理研究会】的两位小光头一脸挣扎,但还是默默地点头。
薙切仙左卫门宣布道:“这场食戟的获胜者是——马鹿!”
“怎么会?我怎么会输?”久我照纪难以置信地倒地喃喃自语,“可恶,我原本可是真的很想赢这场食戟的。”
“久我照纪,你的料理在老夫看来已经很了不起了。”薙切仙左卫道,“你的料理甚至超越了当今的第一席司瑛士,但是……”
“你和马鹿的差距就是……”
“那就是【感动】与【反应】的差距。”
“你的【双龙麻婆豆腐】是用颜色与造型让大家震惊,再利用极致的辣刺激食客的大脑,但这只是【反应】而已。”
“虽然具有极效性,但效果很短。”
薙切仙左卫门肃然道:“但是马鹿的料理却是温和的辣来暖化人心,150倍的虾膏美味,外加令人敞开心胸的豆皮,那种留给食客的感动会一直留在心里,而且会持续非常久的时间!”
“这就是你输的原因,甚至于,我到现在都还不清楚马鹿的料理中所蕴含的奥秘。”
“马鹿,跟大家说一说吧!”
“噢……”既然已经赢了,马鹿对于解密装13的想法便少了许多,有气无力地回应薙切仙左卫门的问题。
“首先是龙行麻婆豆腐会动的原因,这是秘密就是这个——”
马鹿手中举着两块麻婆豆皮展示给众人。
“我的豆皮用了两种不同的皮,下面用的是比较厚的皮,上面则是比较薄的皮,这样包好下锅,可以使皮的【膨胀率】不同。”
“底层的皮膨胀得比较大,龙就会慢慢抬起,就好像在动一样。”
“但是主将的【双龙麻婆豆腐】中腾空而起的龙造型不是更令人震惊吗?”
【中华料理研究会】的个别成员终究还是不死心。
马鹿笑道:“我这么做当然也是有深意的,麻婆豆皮动了之后,就能减少馅和皮之间的空隙,让整个麻婆豆腐更加融为一体。”
“而且我将斑节虾里的虾膏拌进了虾肉里,虾膏本身有些许的苦味,但是融入虾肉后,营造出的整体鲜味,能让一整只虾的美味,一滴不漏地锁进豆皮里,使得口感更加丰润。”
【胜利方程式】:解密升龙麻婆豆腐,加10分,马鹿目前总分220分。
马鹿:小甜甜已经过气了,现在已经是牛夫人了,加分,加什么分,不要了!
爷傲奈我何!