胜利的美食 第277章 正能量

作者:三月与酒吧 分类: 更新时间:2024-04-10 16:52:20
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“你这烤肉还藏着其他的秘密。”

听到薙切蓟这话,二阶堂圭明连忙想按照之前预设的剧本回答,但看着台下茫茫多的观众,一下子就忘词了。

“呃……”

还好,旁边的提词器把他接下来要说的话显示了出来。

“我用炭,炭火的火力虽然不是很大,但是如果加上火炉的炉壁构造,可以产生辐射热,让肉的熟度平均。”

“而且我用的炭是最好的木炭,烧起来火力最均匀。”

看到了提词器的二阶堂圭明如释重负,慢吞吞地将台词说完。

台下的导演叹气,“算了,之后再让他重新录一遍这句台词吧!”

薙切蓟道:“一般来说,做汉堡最难的就是煎肉。”

“火候不够,外侧或者已经烧焦了但里面还是生的,所以重要的是火力要均匀。”

“大量生产式的餐厅能让汉堡整个软烂可口,入口即化,是因为他们先用强火让外表凝固,使肉汁不至于渗透出来,然后再放入大锅中,与辣豆酱一起煮。”

“这样一来,肉的熟度整体均匀,肉汁也不会渗出来,而且又充分吸收了辣豆酱的味道。”

“辣豆酱辣中带甜,与肉的味道很契合。”

“但是……”

薙切蓟话锋一转:“身为厨师,可不能做出那种流水线的食物,我们远月要培养学生做出【真正的美食】。”

“一般汉堡店的烤肉如此完成后,因为是用煮的,熟度确实很均匀,但也使得整个汉堡黏黏的不够香。”

“汉堡的肉片周围还会变形,失去汉堡的原味。”

“你的调味酱是怎么做的?跟观众们说说吧……”

二阶堂圭明道:“我试过了很多酱汁,最终发现这个最合适。”

二阶堂圭明拿出一罐黑胡椒玻璃罐,将玻璃罐中的黑胡椒倒在手上道:

“我并没有将黑胡椒磨成粉,作成黑胡椒酱,而是在烤肉上沾满一粒粒的黑胡椒。”

“观众朋友们,大家听到了吗?这位选手竟然在烤肉上沾满黑胡椒粒,太令人震惊了!”大岛优子充满“震惊”地举着手中的麦克风。

“一粒一粒的黑胡椒沾在肉上面,真的会更好吃吗?”

“当然!”

最先转身下来的堂岛银道:“这些黑胡椒的辣度会刺激舌头,使得肉味更鲜美。”

“刚放入口中时,会有一种辣味,反而使肉汁的味道加倍美味,而且因为用的是胡椒粒,没有泡过水,味道更干脆。”

堂岛银摇摇头,“我从没有吃过这么好吃的汉堡。”

二阶堂圭明道:“我利用炭火的辐射热把汉堡烤熟,用铁串传过去,使热度更均匀,为了不使肉汁外溢,外侧卷了一层吐司。”

“一般来说,汉堡的酱汁是最重要的,但是过浓的酱料会影响肉味,所以我想出了使用黑胡椒粒的办法。”

“实在了不起,亏你想得出来!”堂岛银夸道。

“他们那边好像很欣赏这道料理欸,仙左卫门阁下我们要过去看看吗?”乾日向子问道。

“不急,日向子,这道料理我总觉得还有些特别之处,我再看看……这烤串烤包有一种特别的香气。”

薙切仙左卫门稳坐钓鱼台,一点也不急。

反正这个学员早就内定给了薙切蓟,自己倒是可以再看看这料理,看看最近远月的学员的料理水平如何。

“仙左卫门阁下真的是很严厉呢……不管对自己还是对学员都是如此!”乾日向子感慨道,随即俏皮地眨了眨眼睛,“那我就先下去看看喽!”

一阵轰鸣,乾日向子身下的椅子转身奔驰着冲向二阶堂圭明。

“哎呀,是个英俊的小学弟呢!”

“小学弟真正打动我的是这个。”乾日向子指着餐盘的烤串边的绿色圆球,双手拖着脑袋赞叹道,“这个豌豆泥真是太好了。”

“入口即化,味道正好,又香又鲜。”

“我把豌豆泥调得稍咸,正好配汉堡。”

“烤洋葱与豌豆泥,这两种正好适合肉汁丰富的汉堡。”堂岛银用叉子叉起一块肉片,“而且,这么多的肉汁,都要滴下来了,正好用洋葱和爽口的豌豆泥搭配。”

“没错,这料理让人的舌头都快麻掉了,包在外面的吐司把所有的肉质都吸收了回去。”

“加上这些胡椒,不但不觉得啦,反而提高了肉的鲜味。”薙切蓟道。

“蓟,你好像很欣赏这名学员。”堂岛银笑道。

“我只是欣赏有才能的学员而已。”薙切蓟优雅地用银刀划开肉片,丰富多汁的肉片霎时流出了奶白色的液体。

“你看,他这肉里还有着独特的巧思,你加入了乳酪对吧?”

“没错,蓟主帅!”

随时疑问,但薙切蓟却是用异常肯定的语气问道。

二阶堂圭明敬仰而又惊奇地看向薙切蓟,他都是看了剧本才知道里面放了乳酪的。

没想到薙切蓟一下子就发现了这里面的奥妙。

“乳酪使汉堡的味道更丰富了。你在汉堡中夹了一块乳酪,乳酪遇热就溶解,因而散发出了香气。”

“是的,蓟主帅。”

二阶堂圭明心悦诚服。

二阶堂圭明的料理品尝进入了尾声,没有转身的薙切仙左卫门也从台上落了下来,一同欣赏几位导师的“抢人”表演。

“二阶堂,怎么样,愿不愿意加入我的战队。”堂岛银露出闪亮的牙齿道,“我是远月度假村的厨师长,招待过32个国家的元首呢,我可以教你如何用料理征服外国元首的心。”

堂岛银拿到的剧本赫然就是某个要开32场演唱会的家伙。

“哎,堂岛学长不要和人家抢啦。”乾日向子道,“我的战队欢迎你的加入,二阶堂,只要你加入了我的战队,我会教你更为细腻的料理手法,这是只有女性厨师才会注意到的哦!”

“啊,竟然有两位导师都开始争抢二阶堂选手了,二阶堂选手究竟会加入哪位导师的战队呢?”

“是堂岛银导师,还是乾日向子导师呢?”

“让我们先进一段广告!”

主持人大岛优香挑动着台上台下观众的情绪。

延续了100年的泥轰味道,吃牛肉盖饭要到水户家。

“各位观众大家好,这是由水户家牛肉倾情赞助的【泥轰好厨师】现场,泥轰好厨师由【鹿角咖啡】冠名赞助。别让固有的偏好,左右你我的偏好,我自有道理,喝咖啡就要喝【鹿角咖啡】!”

一阵广告结束,主持人大岛优香再次站在舞台上,快速地念叨着金主爸爸的名字。

“二阶堂选手究竟会加入哪位导师的战队呢?”

“是堂岛银导师,还是乾日向子导师呢?”

镜头转向充满自信的堂岛银和慈眉善目的乾日向子,最后转向二阶堂圭明。

但二阶堂圭明却憧憬地看向薙切蓟,“我想问蓟主帅一个问题?”

“你认为什么样的料理才是【真正的美食】。”

一说到这,薙切蓟就兴奋了,这不是送分题吗?

薙切蓟猛地从导师椅子上站起来,旁边的场务连忙开启风扇。

呼呼的风吹起薙切蓟的风衣,闪亮的灯光打在他身上,这一时,薙切蓟仿若同样秃头的元首上身一般向世人宣告着他的主张。

“【真正的美食】不是工业化流水线的产品,而是极少数的人们才能达成价值共识的存在,这才能被称之为【料理】。”

薙切蓟指着二阶堂圭明做的“烤串汉堡”道:

“流水线的汉堡只不过像【饲料】一样,我们远月的学员要做的是料理。”薙切蓟满意地看着二阶堂圭明,“你做得不错!”

二阶堂圭明受宠若惊,瞬间变成薙切蓟的小迷弟。

“谢谢主帅!”

明明是前主帅,薙切蓟现在却像是现任主帅那样,亳不知羞耻地接受了二阶堂圭明的称呼。

“我愿意加入薙切蓟主帅的战队!”

“哎呀,蓟学长犯规了啊,太有煽动力了。”

“二阶堂,你要不要再考虑一下!”

两位导师“倾尽全力”地想要试图挽留二阶堂圭明,但二阶堂圭明无动无衷,薙切蓟主帅,你就是我的理想。

台下不明真相的群众一阵欢呼。

某阴影后的黑手马鹿嫉妒地看着,“不行啊……”

马鹿看着台上台下对薙切蓟的吹捧,可以想象节目播出后对于薙切蓟的声望加成。

“薙切蓟真的像是打不死的蟑螂一样,该死啊……”

“我要弄死你……”

“要不要让剪辑师把薙切蓟的话给剪掉。”马鹿看向台下正拿起手机摄像的观众,摇了摇头,“算了,剪掉的话万一薙切蓟让他的手下在网上发,这不倒显得我这个主帅没有容人之心吗?”

“该怎么办呢?”

马鹿陷入了沉思。

“哎呀,主帅,你怎么摇头啦,是理奈我的水果不好吃吗?”松井珠理奈搂着马鹿的胳膊撒娇道,手里还拿着一颗葡萄想要喂给马鹿。

“怎么会呢?”马鹿笑着张口吃下葡萄,“这么好吃的葡萄,怎么会不好吃呢,哈哈哈!”

“那主将你还摇头?”

“不不不,我是觉得蓟主帅的话太精彩了,值得我这个小年轻主帅好好学习啊!”

“主帅,真是勤奋呢!”

第三章正能量“难怪主帅这么年轻就成为主帅了!”

早已忘记什么叫害羞,什么叫小心的马鹿在两位AKB48成员的吹捧下越发兴奋。

“那是自然了,我就是努力勤奋才成为主帅的,才一手举办了这么正能量的综艺节目的,啊哈哈哈!”

“主帅,真讨厌呢!”

“哎呀,主帅,你也吃我给你剥的香蕉啦!”

越来越像反派的马鹿搂住身旁两位AKB48成员,笑道:“不错啊,真是正能量的节目!我们要正能量。”

乾杯[]~( ̄▽ ̄)~*

“哼,这几期节目就让你薙切蓟好好高兴高兴,下面的节目,我要玩一把大的,啊哈哈哈!”

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