胜利的美食 第95章 樱花味?

作者:三月与酒吧 分类: 更新时间:2024-04-10 16:52:20
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樱花花瓣状的和菓子,和菓子中间还有一个鹅黄色的花蕊。

这便是马鹿制作的樱花和菓子。

或者说是马鹿从《相合之物》里抄来的【樱花和菓子——红萌】。(注1)

【樱花和菓子】这道料理出自于《相合之物》第一话里男主角纳野家和式点心店·绿松的一道点心。

其实在《相合之物》中,樱花料理还有透明的“流”。

“流”为半月状点心,上层是流体型透明果冻般,果冻中还有几粒樱花,下方是三层不一样的馅料压制而成。

只不过马鹿一看到这种料理就发愁,这料理外表好看,想必制作难度也不小。因此,马鹿非常从心地抛弃了“流”。

小小的和菓子,怎么就起了“流”、“红萌”这样的名字呢?

其实,这来自于泥轰和菓子的3条“死规矩”。即规定原料只能使用本国产,制作技法上也有明文规定,名店菓子不可抄袭制作。

但是,我们懂得都懂,泥轰传说中的死规矩,傻瓜才信。

以上这些规矩在客观上束缚着和菓子的壮大,却也激发了制作者的创造力。

菓子名店,甚至将菓子的仪式感做到“一日一菓”。

日本和菓子的文化是非常保守。

在外来新式甜品的冲击下,传统的和菓子面临着时代淘汰。如今和菓子的璀璨,是泥轰强制政策振兴下,上传下达的硬性行业规则。

每一枚菓子都经过设计与手作,做到“食”“景”“意”三者的完美融合,达到“物”“人”“禅”三境的巧妙结合。

当然了,这什么融合啊,巧妙结合啊,都是收取溢价的话术。

泥轰的神话、工匠话术那可是一套一套的。

泥轰的和菓子按含水量分为三类:生菓子(含水量30%以上)饼、蒸、烧、流、炼、炸菓子;半生菓子(含水量10-30%)馅、冈、烧、流、炼菓子;干菓子(含水量10%以下)打、压、挂、烧、糖菓子。

像《哆啦A梦》里哆啦A梦非常喜欢的铜锣烧,就属于生菓子里的烧菓子。(注2)

而《蜡笔小新》里野原新之助喜欢的羊羹则属于生菓子里的流菓子。

就连泥轰式的红豆年糕汤也属于和菓子。

马鹿的这道外皮里有盐渍的樱花皮,内里是红豆馅料,如果单单拿出来的话,倒也吸引人。

不过,在这个充满了樱花香味和粉色的点心的试验会场,太平凡了。

众所皆知,在泥轰漫画中,秘密只要有一两个人知道,那基本上大家都知道了。

更何况,堂岛银给的提示又那么明显,外加幸平创真这个大嘴巴的宣传,是个远月学员都知道这次试验的料理是樱花味点心。

而樱花,泥轰人可不要太熟了。

因此,整个会场中,一水的粉色点心。

就连马鹿的樱花和菓子,都有不少的学员制作出类似的。

更何况,人家远月茶寮料理学园的学员那也是千锤百炼的,就马鹿这三脚猫的照猫画虎做出来的樱花和菓子,就外貌来说,怎么比得过。

再说了,人家《相合之物》可是一个单纯的“无魔世界”,在料理上怎么比得上《食戟之灵》这个“低魔世界”?

樱花凋零,万物哀鸣,樱花香四溢,马鹿在哀嚎。

闻着这股浓郁的“樱花味”,马鹿是越想越气。

这群远月学员,到底加了多少樱花香精啊,才让整个会场都是一股子“樱花味”。

事实上,樱花味是一种需要想象力的味道。

举个例子,赏樱是很多泥轰动漫都出现过的场景,比如《乌龙派出所》、《魔卡少女樱》、《秒速五厘米》、《四月是你的谎言》……

我们会发现一个问题,这些人赏樱,场景很美。

但是,你有听他们讨论过樱花有多香吗?这些主角有讨论过樱花的味道吗?

事实上,樱花的花香本身就很淡,也没啥特点。

所谓的“樱花味”都是用人工香料模仿的味道。

因为樱花的花香很淡,就算人工去模仿,也仿不出什么风味。

所以市面上所谓的“樱花味”,多少是掺了点研发人员的想象力进去的。

“樱花味”大多是把各类香精叠加,然后加上点研发人员的脑洞。

各类春节限定樱花味的食品味道千奇百怪,并没有一个统一的“樱花味”的原因就来源于此。

唯一统一的是味道大多不行。

从另一个角度来说,如果你觉得樱花味的食物不好吃,那只能说明你的想象力不够,或者你与研发人员的脑电波对不上。

这些个春节限定食品,最能和樱花扯的上关系的大概也就只有包装上的几片樱花花瓣了。

食品公司也是看消费者喜欢什么就做什么,营销的套路,大家都懂的。

而且,在大土地自2022年三月开始,樱花才可以正式作为食品添加原料添加进食品中。

那么2022年之前,大家在大土地品尝到的樱花味食品,那究竟是怎么来的,想必大家也都清楚了。

就像之前因为泥轰的疯牛病,大土地是不允许和牛进口的,而有些人在大土地吃到的和牛,那又是怎么来的,嘿嘿!

小破站某UP主小拉泽试吃各类春季限定樱花味食品,各类樱花味食品的味道实在是一言难尽。

樱花有多好看,樱花味的东西就有多难吃。(注3)

什么樱花虾味薯片、樱花味白奇、樱花柚子味奥利澳、花莱士樱花味气泡水、樱花味汤大人、三个老鼠樱樱粉团。

其中樱花柚子味奥利澳倒是比较会搞噱头,它的包装盒印有樱花的地方有香味,其他地方则没有。

看着这些现实世界的樱花味食品,远月茶寮料理学园众多学员搞出来的“樱花味”料理好像也能接受了。

比如说水户郁魅的“樱花肉”点心、塔克米•阿尔迪尼的意大利式樱花香料点心、田所惠的樱花蔬菜点心、吉野悠姬的樱花鸡肉点心、丸井善二的樱花幽灵点心、薙切爱丽丝和黑木场凉的“分子狗粮点心”、佐藤昭二、青木大吾的“瞪眼基情点心”、薙切绘里奈的“樱花女王点心”、“药王”幸平创真的“电脑配件樱花点心”……

好像还是有些离谱。

让我们回到马鹿的料理上,在弥散着各式“樱花味”的想象力香味中,马鹿端出来的【樱花和菓子——红萌】不止是香味,就连形状也没什么特色。

为什么呢,因为在泥轰,和菓子还是比较让大众熟悉的食物。

既然和菓子是一种比较大众的食物,那外形、香味、味道,自然也不会差太多。

就像你在小学时,考试让你写一篇关于父爱的作文。

你费尽千辛万苦写了一篇可歌可泣的爸爸深夜下雨天送我去医院的作文。

几天后,等老师讲评考卷时,你才发现,怎么大家都写父亲送我去医院,天气还都一样,都是下雨天,还都是深夜。

这时,你才会发现,人类的想象力是有极限的,而且是那么的匮乏。

而现在在试验会场的远月茶寮料理学园的学员,便是一个个缺乏想象力的学生。

端出来粉红色樱花状点心没有60%也有50%。

故而在这种情况下,水户郁魅的“樱花肉”点心、塔克米•阿尔迪尼的意大利式樱花香料点心、田所惠的樱花蔬菜点心、吉野悠姬的樱花鸡肉点心、丸井善二的樱花幽灵点心、薙切爱丽丝和黑木场凉的“分子狗粮点心”、佐藤昭二、青木大吾的“瞪眼基情点心”、薙切绘里奈的“樱花女王点心”、“药王”幸平创真的“电脑配件樱花点心”……

他们这些远月茶寮料理学园高一新生中的佼佼者的辣眼料理反而是这一群粉色点心中的清流,远月茶寮料理学园的四万十川。

而马鹿,这个剽窃《相合之物》里抄来的【樱花和菓子——红萌】点心的家伙,则是远月茶寮料理学园学员“樱花泥石流”中的一员。

马鹿只是这场泥沙俱下的“硬化泥石流”中的一个不起眼的小沙粒,也因此。

马鹿目前正处于大危机。

马鹿,危,速救!

【鸡蛋的半藏】、【天然气司的久作】、【扁豆的耕助】这三位大佬真的能拯救危机中的马鹿吗?

注1:《相合之物》讲述的是为了追寻梦想来到东京的纳野和,得知了父亲住院的消息后,决定回到了阔别十年的老家,继承和式点心店·绿松。但是店内已经有一位候补继承人——看板娘雪平一果,在纳野家一边寄居一边工作。和被委以代替一果的父母的重任,但一果对曾经弃店的和怀有敌意,并宣布要接管这家店。在和态度冷淡的她一起工作的过程中,知道了她的另一面。

注2:哆啦A梦有个日语名称为铜锣卫门,爱吃铜锣烧可能也是因为如此吧。

注3:春日限定樱花味,异常彻头彻尾的“骗局”。视频中有一句,我们美食界有这么一句话,樱花有多好看,樱花味的东西就由多难吃。

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