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我给你一个很西医，很科学的解释。当温度达到40度。基本抑制大部分病菌繁殖，这和抗生素有同样的效果。
事实证明就算达到100度也不是能杀死所有病菌。人体温度是37度恒温，温度再低病菌容易潜伏与繁殖。而且长时间吃寒凉食物，如冰棍，就会导致胃内部血管收缩，严重的影响消化功能，极易引起食管反流、胃出血和胃溃疡等疾病。
而中医观点不止如此，人体是一个整体，血液流动全身。当局部地区寒凉时，有血液流过就是把寒气带往全身各处。
就像你家地热进水管上放个冰块，管道内的水也会变冷。并且流向你家个个地方。
这就是两个人体温同样37度。两人在同一个房间，但你用手摸就会感觉，长喝热水的体温要比长吃冰的人体温高。
所以长期吃吃寒冷东西能导致身体出现异常。
有人说中医中的寒凉不是温度的意思很悬的。
这里我统一说一遍，不想一个一个的解释。
中医中寒凉基本就是字面的意思，是温度的意思。
有个中医院校毕业和我说，系统学习过，说寒凉不是字面意思，好吧怪不得民间看不上院校的。
那些说寒凉很悬的，其实是指寒性，寒性与寒凉是俩个概念。
寒性食物与温度无关，是指吃下胃里后造成的化学反应。例如人参，例如生姜。吃多后会感觉身体发热。
寒性食物，中医并不禁止，因为很多时候，中医还需要寒性食物来调节。
事实胜于雄辩，有个检验最快的办法，找十个人，每天吃五十个冰块或雪糕。看看持续一星期会怎么样。如果你是杠精，你就连续吃一个星期。(后果自负，因为我提醒过你。)
再聊下去就是另一个问题。愿意抬扛的请在开一个人话题去聊。
还有凉水虽凉，但不寒。