所谓“世事洞明皆学问，
人情练达即文章。”
养鸡也是一门学问，
也是大多数农村家庭出生的各位仁人志士
都经历过的事情，
可作为一种趣味回忆
也可以当做副业
养鸡方法形式多样：
山地放养
大棚饲养
笼中养
......
山地放养是一种野养方式
只需偶尔人工干预
鸡苗就可以顺利长大
因五谷杂粮
田间地头的草和虫
都可以作为鸡的食物
易门由于自然光照长
（全年平均气温约16℃，一年日照数为1700小时左右）
在易门山地放养跑动的地方也多
对应我们易门本土化的鸡苗
独特的条件 适宜的环境 勤劳的农户
养出的易门土鸡自然肉质鲜美爽滑可口
鸡体健康做出的菜品色香味俱全营养也丰富
鸡肉也是易门的一道大菜
每次红白喜事婚宴嫁娶
都有鸡肉
这是易门家家户户都上桌的菜品
毕竟在易门办酒席没有了鸡肉就没了烟火气
没有了烟火气人生就是一段孤独的旅程
勤劳的易门人摸索出很多鸡肉的做法
鸡就那么几个品种，
可做出来的花样，能让你吃100天不重样
我吃过看见过和听说过的做法大约就有100多种
而大棚养鸡则是一种投资少
见效快、收益高的养鸡方式
一般适合新手养鸡户养殖
也可作为一项创业项目来进行
它省工、省时，管理又方便，
由于大棚是半透明的
加之光照在我们易门是不缺的
光就可透过大棚照到鸡身上
这样可以促进鸡的生长
大棚保温性也好
尤其是冬季，
可以起到给鸡御寒保温的作用
大棚里我们还可以用音响给大棚里的鸡播放音乐
让自己养殖的鸡也能有一场听觉盛宴
这样养出的鸡效果会更好
这是有人亲自验证过的
我就亲自给他们下载过歌曲
毕竟万物皆有灵
愉悦的身心自然能带动正向的成长
笼养鸡是最为常见也是我亲身经历的
虽然我现在已经不是纯粹的农户
但我深知它饲养密度高，与人的互动时间多，
便于人工控制，蛋鸡产蛋也稳定
美中不足的就是鸡容易生病
成本高
所以笼养鸡一般都是自养自食
我家的鸡是养在顶楼上的
顶楼上阳光充足
每天公鸡打鸣的声响
都会愉快的叫醒我
催促着我忙碌
而一天的充实生活就此开始
蛋鸡一般打鸣
叫的很欢唱
则表示她已经下蛋
特地向主人报喜邀功
你只需要给它添食加水
如菜叶、如玉米面、如饲料等等
笼养的鸡就会感觉很幸福
养鸡在乡村是一件习以为常的行为
听鸡鸣鸟语犬吠
是一种枯燥中有韵味意境的事情
它陶冶我们的性情愉悦我们的身心
它可以丰盛我们的餐桌
改善我们的生活
卖鸡及卖蛋还可以充实我们的钱包
写于2023年5月9日