“糖画,最早发源不详,有很多人说来源自川渝,具体无法考证”
“作为传统民间手艺,糖画的制作过程如同身后这幅对联,大部分以花鸟兽为主”
陆源坐在糖摊老板的位置上,对着直播间观众边介绍,边搅动糖块。
“这么多够用了吗?”
老板望着陆源还是有些不信任。
最开始他对陆源上手比较抵触,因为听说现在的年轻人为了流量什么都肯干。
谁也说不准陆源是不是为了蹭一波这个年轻小伙子的热度。
即使一旁有摄影师悄悄过来和他说这是在进行节目录制,并且拿出了陆源做竹编的视频,他依然没有完全打消疑虑。
“竹编和糖画就不是一个东西”
老板嘴上这样说着,但还是让出了位置,去一旁准备材料。
陆源则是在简单介绍后,拿过了年轻人递过来的照片。
黑白的照片中,一盏孔雀糖灯显得精巧绝伦,尾巴羽毛都肉眼可见的精细。
纵使黑白照片没有色彩,但只看构造就能明白这副糖画的巧夺天工。
【真的假的,这是糖画?】
【3D打印也不过如此,这真是陆源能还原的?太勉强了吧】
【我倒是见过糖画老师傅做过花篮,但这底下如同空心花篮一般,却薄如蝉翼的结构,却从未见过】
【夭寿了,陆哥真画上糖画了】
【大号方向盘(V36至尊):飞了趟国外,怎么回来都画上糖了?这是什么新的节目组任务?】
…
随着糖液渐渐融化,红棕色的糖在小锅中冒出细小的气泡。
一旁的年轻人有些紧张的掏出手机,虽然陆源年轻的可怕,但这世界上藏龙卧虎的人太多。
对他来说,只要有人能还原这张照片,就算让他花费万元也没有问题。
陆源则是在不停的活动着手腕,糖画非常考验技术,最基本的一点就是需要手稳。
无论你脑海中构思了何等的模样,想要实现,就必须提前在脑海中构建好整副画面。
但那只是初级的水准,想要做到立体模式的糖画,还得在前面先做一步。
陆源找一旁的小贩拿了张白纸,就着圆珠笔,在上面画出一个简略的构图。
他必须先拆解这张照片中的孔雀。
糖画不是糖艺,物体的构造不能添加增减,所有的形状在糖滴落大理石上的那一刻,就已经决定了。
而无论是国内的糖艺雕塑,还是国外的翻糖模型,都有机会修改,糖画却只有一把勺一片刀。
落糖无悔…
随着圆珠笔在纸上划动,孔雀被分割成了零散的平面部分,最后只留下了孔雀中心的那块鸟腹部分。
【画的好好啊,陆源你还有啥我不知道的】
【确实,这已经是超越美术大学生的水平了】
【现在问题是,糖画由于其特性,无法修改,他如果一旦手不稳,可能这一片就要重来】
【不是?我又蒙了,上两天让我看美食综艺,现在不演了,直接上手工综艺了?】
【楼上的,这可不是手工,这要是能做出来,那可是真真实实的非遗】
…
“呼”
吐出一口气,陆源终于借助圆珠笔在纸上和脑海中构造出了孔雀的完整拆解图。
看着被分割成接近五十片结构的孔雀,陆源都不禁有些佩服起做这个的手艺人。
最后再次在一旁的水果摊上清洗了一遍手后,整个画糖正式开始。
“先做底座”
随着陆源抬手一挥,大理石板中间出现一个小盘子大小的圆,接着随着他手臂抖动,圆形外面出现了层层叠叠的花边。
接着他补了一勺热糖,抬手在已经形成好的圆内又画了一个略小一圈的圆。
接着就是见技术的时候了…
随着他一勺热糖下去,内部的小圆瞬间被填满,形成了一个正圆形的糖片。
但这勺糖还未结束,陆源将勺子放在半空停了几秒,待底下的糖与勺中的糖形成不一样的凝固差。
接着用一勺厚糖将两个圆中间的缝隙填满,接着快速将勺子放在一边。
抖动了几下双手,陆源用片刀绕着圆外面的花瓣部分转了一圈,接着小心的在两边的花瓣与大理石的缝隙中插入竹签。
4支竹签形成一个正方形,仿佛骨架将圆外的四边托起,接着他小心翼翼拿着外圈往上提。
随着糖液在底面与外围间由于张力被拉成薄面,一台肉眼可见的底座缓缓升起。
【中间真的薄如蝉翼】
【真的做到了】
唰!一片祥云飞过…
【大号方向盘(V36至尊):要做立体糖画?这手艺多少年没见了,有勇气】
…
和直播间里热烈的情况不同,陆源捧着花边的手却十分小心。力求将整块平面整齐划一的提起。
“拉花篮的手法?”
一旁的糖摊老板目光闪烁,犹豫片刻走到一边掏出了手机…
另外一边的年轻人此时已经看呆了,这个不知道从哪冒出来的自带直播的男生,好像真的有能力完成这个孔雀花灯。
随着糖硬化,陆源缓缓放开花边,整个结构已经固定,他用片刀沿着底座小心的刮动,终于将之取下。
将底座部分放在一边,陆源缓了一口气,接着开始做孔雀羽部分。
这部分的操作就比较考验准确度了。
以一个小圆作为开口,拉出一条主骨,接着用「转花法」模拟出孔雀羽毛的短羽质感,再最后用小棱角的「规则抖动」收边。
一片孔雀羽毛就做好了,可这样的羽毛他得做接近30片。
而且依照孔雀开屏的内外不同,羽毛的大小也不一样,内圈作为承重的主骨会更厚更大,而外面展开的部分会更小更薄。
随着他手中的糖勺不停的挥动,一片片孔雀羽被做好放置在一边。
而他额头也开始冒出细汗…
这部分重复的工作并不复杂,甚至糖摊老板也能完成,可数量消耗了他太多精力。
等到所有的羽毛完成,时间已经过去了快一个小时,锅里的糖都见了底。
糖摊老板趁着加糖的空隙,问了下陆源自己是否可以录像。
“没问题,我这都开着直播呢”
陆源打开一旁年轻人递过的矿泉水,喝了一口摆了摆手。
“前面的部分老板你应该也能做吧”
“不错,前面的部分我私下实验过,可以做到现在这样”
老板找了个固定支架,一边拿着手机拍摄,一边点了点头。
“但是这张照片最奇怪的是中间的鸟腹部分,看起来像是吹糖,可糖画里并无吹糖工具,这中空的结构依靠平面难以还原…”
“不错,正常情况下确实如此”
陆源点了点头。
“如果没看错,这鸟腹应该用了「拉糖法」”