闲时随笔杂谈说 第6章 绿豆丸子

作者:胜哥在 分类:短篇 更新时间:2024-07-01 00:21:14
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腊月二十九的夜晚,村子里家家户户都开始忙碌起来。街道上挂满了红灯笼,门口贴上了春联,空气中弥漫着浓浓的年味。村民们三三两两聚在一起,聊着一年的收获和新年的期望,脸上洋溢着喜悦的笑容。小孩子们跑来跑去,嬉笑打闹,整个村子充满了欢声笑语。

老李家今年的年夜饭特别热闹,因为久居外地的儿子小李带着妻子和孩子回来了。这是小李五年来第一次回家过年,全家人都无比期待这顿团圆饭。老李和老伴张罗了一整天,准备了满满一桌子菜肴,等待着儿子一家回来。

“爸,妈,我们回来了!”门外传来小李的声音,随即门被推开,小李一家三口走了进来。

老李和老伴急忙迎上前去,满脸笑容地迎接他们。老李拍了拍儿子的肩膀,笑着说:“回来就好,回来就好。快进来,外面冷。”

小李的妻子小梅微笑着向公婆问好,手里提着大包小包的年货和礼物。小孙子小明兴奋地跑进屋里,东看看西瞧瞧,显得对一切都充满了好奇。

“奶奶,爷爷,过年好!”小明甜甜地叫着,稚嫩的声音让老李和老伴心里一阵暖流涌过。

老李和老伴笑得合不拢嘴,忙把小明抱起来,夸赞道:“真乖,真懂事。快进屋里暖和一下,奶奶给你准备了好多好吃的。”

一家人其乐融融地围坐在火炉旁,聊着这一年的经历和见闻。小李讲述着城市里的繁华和工作上的挑战,小梅则说起了孩子的成长和学校的趣事。老李和老伴听得津津有味,不时插上一两句,屋子里充满了欢声笑语。

晚饭时间到了,老李和老伴忙活了大半天,终于把一桌子丰盛的年夜饭端上了桌。红烧鱼、清蒸鸡、酱牛肉、糖醋排骨、素炒豆角、糯米团子,还有老李亲手腌制的咸菜,色香味俱全。但对小李来说,最期待的还是母亲亲手做的绿豆丸子。

“妈,今天有绿豆丸子吗?”小李问道,眼中闪烁着期待的光芒。

母亲笑着点头,说:“当然有,知道你喜欢吃,特地给你做了一大盘。”

听到这话,小李脸上露出了满足的笑容。母亲做的绿豆丸子,是他从小最喜欢的美食。无论走到哪里,那熟悉的味道总是让他魂牵梦绕。

母亲开始准备绿豆丸子,她拿出事先泡好的绿豆,沥干水分,然后将绿豆放入石磨中细细研磨。她的动作熟练而轻柔,仿佛在处理一件珍贵的艺术品。磨好的绿豆浆滑腻细腻,散发出淡淡的清香。

接着,母亲将绿豆浆倒入大碗中,加入少许盐和糖,搅拌均匀。然后,她取出一小团绿豆浆,用手轻轻揉捏成丸子。每一个绿豆丸子都大小均匀,圆润光滑。母亲将这些丸子小心地放在竹篾上,让它们静置一会儿,使形状更加稳固。

“妈,需不需要我帮忙?”小李走到母亲身边,关切地问。

母亲笑着摇摇头,说:“不用,你好好休息。我来做就好,这些年你在外面辛苦了,回家就该好好享受。”

小李心中一阵感动,看着母亲忙碌的身影,心中充满了对她的敬爱和感激。母亲总是这样,无论多么辛苦,总是把最好的留给家人。

丸子做好后,母亲开始热油锅。锅中的油渐渐升温,发出轻微的“滋滋”声。她小心地将绿豆丸子放入热油中,丸子迅速变成金黄色,发出诱人的香气。母亲一边翻动丸子,一边耐心地等待它们变得酥脆。

不一会儿,绿豆丸子炸好了,母亲将它们捞出,沥干多余的油,放在盘子里。金黄的丸子散发出诱人的香气,仿佛在向人们展示它的美味。小李忍不住拿起一个,放入口中,瞬间被那酥脆的口感和绿豆的香甜所征服。

“妈,还是你做的绿豆丸子最好吃。”小李含着丸子,含糊不清地说道,脸上露出满足的笑容。

母亲笑着说:“喜欢吃就多吃点,今天特地给你做了不少。”

年夜饭开始了,大家欢声笑语,不时夹菜给对方,小明则开心地吃着自己喜欢的菜,一家人其乐融融。老李的脸上洋溢着幸福的笑容,看着儿孙满堂,心里感到无比满足。

“来,大家多吃点。”老李招呼着大家,举起酒杯说:“今天是咱们全家团聚的日子,感谢老天爷保佑我们。也希望来年大家身体健康,万事如意。干杯!”

“干杯!”大家举起杯子,共同庆祝这一刻的幸福和团圆。

年夜饭上,母亲的绿豆丸子成了大家的最爱。小明吃得满嘴流油,不停地夸赞:“奶奶,您做的丸子真好吃,我还要再吃几个!”

小梅也笑着说:“妈,您的手艺真好,这绿豆丸子真是绝了。”

老李则笑着对小李说:“你啊,从小就爱吃你妈做的绿豆丸子。现在回来,也算是圆了你的心愿。”

小李点点头,感慨地说:“是啊,妈妈做的绿豆丸子,是我从小到大的最爱。这次回来,真是尝到了家的味道。”

母亲听了大家的夸赞,脸上露出了满足的笑容:“你们喜欢吃,我就高兴。只要大家在一起,吃什么都香。”

饭后,老李和老伴拿出了准备已久的红包,笑着递给小明:“来,小明,给你压岁钱,祝你健康成长,学业有成。”

小明兴奋地接过红包,甜甜地说:“谢谢爷爷奶奶,祝你们身体健康,新年快乐!”

小李和小梅也给老李和老伴敬了茶,递上了红包:“爸妈,这是我们的心意,祝你们身体健康,长命百岁。”

老李和老伴接过红包,笑得合不拢嘴:“好,好,谢谢你们。这些年你们在外面打拼,不容易啊。只要你们好,我们就放心了。”

夜幕降临,窗外的鞭炮声此起彼伏,绚丽的烟花在夜空中绽放,整个村子都沉浸在节日的欢乐中。小明拉着爷爷奶奶的手,兴奋地看着窗外的烟花,时不时发出欢呼声。

“爷爷奶奶,你们看,好漂亮的烟花!”小明指着天空中的烟花,兴奋地说。

老李和老伴笑着点头,看着孙子的脸庞,心中充满了欣慰和幸福。那一刻,他们感到这一生的辛劳都是值得的。

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