29：你管这叫朴实无华、简简单单的蛋炒饭？
准备好食材后。
江寒开始做简单的蛋炒饭。
起锅烧油。
油温五成热。
慢慢的将蛋液倒入到热油中。
倒下去的蛋液，用锅铲慢慢搅拌开，在油温的作用下，变成了金黄的絮状！
蛋丝看起来金黄金黄的，特别有食欲！
小小的蛋丝看着简单，但是制作起来却非常的难。
最难掌握的就是油温。
如果油温过高，那蛋液就会变得焦焦的，不能形成蛋丝。
如果油温太低，那蛋液就不会散开，会成为一团，这样吃起来口感很差。
而且在倒入蛋液的时候，蛋液必须形成一根细丝下锅，
如果倒得太快，那就会变成“蛋花”而非蛋丝。
看着蛋液在锅中成了丝状。
直播间前的观众有些疑惑。
江寒的蛋炒饭是哪的做法啊。
他们怎么从来没见过将鸡蛋做成蛋丝的。
［这一步是干啥啊？我以前做菜从来没这样做过。］
［你那小打小闹能和江哥这比吗？江哥是专业的！］
［我也不知道为啥要将鸡蛋这么处理，但是看上去很高级哎。］
［这样做出来的蛋炒饭，会更好吃？］
直播间观众边看边讨论。
他们在观看的过程中就发现了差距。
自己做饭和江哥做饭。
完全不一样。
他看起来真的好专业。
江寒看了一眼弹幕。
面对大家的疑问。
淡淡的了解释了一句。
“这是做蛋丝。”
说完之后，他又开始继续制作。
江寒蛋丝放在了漏网里面。
然后用铲子，用力的将蛋丝里面的油全都压了出来。
如果不压油，接下来的炒饭会很油很腻。
把压好油的蛋丝放在一旁备用。
重新在锅中加入少许油，接下来开始炒制炒饭！
油温五成热，依次加入准备好的食材。
宣威火腿，手撕干贝，花菇颗粒，鸡腿肉颗粒，海参颗粒，鲜笋颗粒，最后加入鲜虾仁！
直播间的观众看着锅中倒入了这么多食材。
他们的双眸微微睁大……
靠！
这一份炒饭，奢华至极啊！
所有的食材加入到锅中。
江寒拿着锅柄，轻轻一扬，锅中的食材就随之飞扬了起来。
在空中，所有的食材混合在了一起。
在油温的作用，花菇的香味，虾仁的香味，火腿的特殊熏味，全部都散发了出来！
各种食材融合在一起。
食材的香味全都慢慢的散发出来。
各种味道萦绕在了一块。
江寒颠勺的动作特别完美。
锅中的每一样食材腾空而起。
全都精准的腾飞在一定弧度之内。
一颗食材颗粒都没有散落到外面。
看着江寒颠勺。
大家仿佛在欣赏艺术表演！
等食材微微加热以后，然后加入金黄的蛋丝和米饭翻炒。
米饭加入到食材当中，江寒拿着锅铲，快速翻动着。
食材和米饭融合在了一起。
金黄的蛋丝已经完全融入成了絮状，和米饭完美的结合在了一块。
“铛铛铛……”
江寒飞快的用勺子翻动着食材。
在高温的作用下，米饭裹上蛋丝，每一颗米饭受热均匀。
轻轻的抬起手臂，食材又一次腾空飞起。
在颠勺的作用下，每一颗米饭更完美的裹上了蛋丝。
江寒颠勺的动作很完美。
围观的人都惊呆了！
看主播做饭，未免也太享受了吧！
他这是，把做饭当成了艺术。
举手投足之间，都好像是一位行为大师！
直播间的弹幕飞速滚动着。
［好帅，我还是第一次发现做饭也有这么好看。］
［不是，江寒不是说简单吃个蛋炒饭吗？主播你自己看看，这简单吗？］
［靠，我真的爱上主播了，会做饭的男人实在是太帅了！］
［我也是！！！爱死江寒了！］
……
炒饭的香味弥漫萦绕在了整个小院。
憨憨熊闻着空气中的香味。
馋得口水直流。
憨熊顿坐在灶台面前。
眼睛直勾勾的看着锅里。
嘴里还忍不住发出馋嘴的嘤咛声。
“嘤……好香啊，本熊要吃！”
憨熊的口水滴答滴答的从嘴角流下。
对于这货的馋嘴模样。
江寒已经见怪不怪了。
自己随便做点啥，它都想尝两口。
要是不给它吃。
它就会用渴望的眼神，一直盯着你看，
让你自责，让你内疚，从而达到自己的目的。
憨熊讨要吃的。
手段和方法简直一绝！
让人有些疑惑的是。
三只憨鸟好像也嗅到了炒饭的香味。
它们三齐刷刷的站在灶台上。
三双“睿智”的目光。
一直紧盯锅里的炒饭。
金雕平时吃肉。
它对稻谷不敢兴趣。
乌鸦和猫头鹰不一样。
它们两是杂食性动物。
平时要是实在是没有食物。
这两货也会寻觅一些稻谷来吃。
锅里的米和它们平时吃的完全不一样。
乌鸦转悠着脑袋，打量着锅里的米粒。
嘎嘎叫唤。
这玩意。
和我平时吃的咋不一样呢？
乌鸦：“嘎……这食物闻起来好香，和我平时吃的不一样！想恰！”
猫头鹰也在一旁附和，“咕……想恰想恰！”
江寒没理这群家伙。
谁家动物，这么馋呐！
“糯糯，给爸爸拿碗来，准备吃饭啦。”
“好嘞！”
江寒接过女儿递来的碗。
将完美的蛋炒饭起锅！
江寒和女儿坐下准备吃饭。
吃饭时。
江寒将镜头对准了蛋炒饭。
“兄弟们，今天就简简单单吃个蛋炒饭，一会要干活，等晚上再吃点好的。”
观众此刻。
紧紧的盯着直播间的蛋炒饭挪不开眼。
仔细一看。
金黄的蛋液就像是肉松一般。
蛋丝丝丝分明，蓬松无比。
和每一粒炒饭完美的融合在了一起。
蛋炒饭食材里面各种食材都很清晰可见。
绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得十分显眼，
当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡丝宛如碎银闪烁，点点葱末散落在其间。
有个识货的观众忍不住感叹。
这哪是蛋炒饭啊。
这是著名的扬州炒饭。
也被人称为“碎金饭”。
只看外表就已令人垂涎三尺！
糯糯端着炒饭，舀了满满一勺送到了嘴中。
一口咬下去。
所有食材都在口腔中炸开了！
细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜！
这股香味难以言喻，从舌尖到舌根，令人回味无穷。
糯糯还小。
不知道该用什么华丽的词藻形容炒饭。
她吃着炒饭。
囫囵吞枣的说道。
“爸爸，炒饭好好吃呀！我要吃两碗！”
……
……
［兄弟们，评价票好低好低呀，还不到一百五，有没有手里有评价票的大大，随手投点呗！！！！求鲜花！！！！！感谢15257..大大的打赏！！！！］
十一看书天天乐！充100赠500VIP点券！
(活动时间：10月1日到10月7日)