四合院:六二,我靠寡妇肝熟练度 第十一章 做法

作者:再吃一把 分类:同人 更新时间:2024-07-17 14:00:33
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他平日里还能顺一盒素的剩饭剩菜。

心里应该对他感激不尽才对。

何雨柱看透这老毕登了。

“好家伙,还真是一点真活都不打算给人教啊。”

保密工作做到他这份上那也是没谁了。

马华又被刘德骂到让他来原来位置摘菜。

只不过这次不敢再多跟何雨柱说话了。

担心一会被训斥的更惨。

何雨柱也在案板上切着自己所需的配菜。

猪里脊肉、黑木耳、莴笋、胡萝卜等切出备用。

刚穿越过来前。

他烧火做饭的次数屈指可数。

点煤气灶都不怎么熟练。

可自从厨艺技能熟练度达Lv.2以后。

他脑子里菜谱以及做法,就跟雕刻一样清晰无比。

哪道菜该做哪些,他都了如指掌。

美中不足的是。

他对于厨艺最重要的火候掌握的还不太精准。

等熟练度在提升。

他相信可以解决这个问题。

无意间。

他朝刘岚的背影望去。

望着她那圆滚滚的大屁股。

琢磨着只需几次,结合厨艺技能进度条。

应该就能将厨艺升至Lv.3。

掰着手指盘算日子。

今天周五。

再有两天就是早上答应的,给刘岚他大伯做酒席的日子。

到时候说不定有机会好好利用利用。

……

何雨柱也起锅烧油。

他将配好的菜一样样倒入锅中。

从身后。

能感受到马华时不时的在偷瞄锅中。

他切配声音,不像之前那么有节奏了。

“想看就大大方方的看,这道菜也不是什么秘密。”

相比于刘德,何雨柱展现出前所未有的大度。

不过他这也不是对所有人。

知道马华是他跑不了的徒弟。

这才答应将这道菜教给他。

马华眼睛瞪溜圆。

一股兴奋劲。

但还得提防着刘德。

担心又给自己穿小鞋。

等瞧见刘德此时也正在专心做菜。

没工夫离自己。

他这才小声的说:

“何师傅,您这做的是什么菜啊?”

“是哪的菜?”

“是川菜。”

何雨柱大大方方的回答。

以他目前厨艺等级。

他只能掌握老本行菜谱。

川菜树熟练度已经点满。

这些菜。

还是他那不靠谱老爹何大清传授给他的。

像谭家菜等官府菜。

他还不是很熟练。

“川菜?”

见何雨柱一样样下配菜。

马华问。

“这道菜叫什么名字?”

何雨柱回答:

“鱼香肉丝。”

“鱼香肉丝?”

马华疑惑道。

“这鱼香肉丝不是咱老北京的菜么?”

“怎么变成川菜了?”

“他就是道川菜。”何雨柱笑道。

“传统的,最正宗的川菜就那几道必不可少。”

鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

其中东坡肘子极具特色。

川渝地带不少人用白灼做法。

淋上酱汁。

软烂入味。

回味无穷。

“可是,”

马华又问,瞧见了何雨柱往锅中下的那几样配菜与调料。

“这川菜不应该是重盐、重油、重辣么?”

“何师傅你的配料怎么放这么少?”

“谁说正宗川菜样样都得重辣的?”

何雨柱反问道。

马华不敢正眼瞧向刘德方向。

但隐隐从对方咳嗽声音,以及闻着味得出。

这家伙没少放辣椒调味品。

他与何雨柱之间。

就川菜做法形成鲜明对比。

一人走极端。

一人讲究均衡。

“嗯?”

马华问话已经够隐蔽。

刘德这老东西倒耳尖。

听见何雨柱这边锅铲、锅头碰击声。

看见马华这家伙居然不把自己的话放在心里。

“马华!”

顿时大骂道。

“你个瘪犊子,又在偷懒!”

马华不敢说自己的活已经干完了。

现在七点多已经是下班时间。

由于领导还未来,没人敢走。

但后厨老师傅都悠闲坐在椅子上休息插科打诨。

已经没什么活要做了。

但刘德像是看不惯马华一样。

把人家往死里用。

根本没有给他停下来歇息机会。

“师...师傅,”

马华弱弱的回答。

“我连明天要用的菜都已经摘好了。”

“摘好了就没活了?”

刘德不依不饶。

“你难道不知道,食堂后厨有永远都干不完的活这个道理?”

“你!”

他指着马华。

又指向杂物间。

“去拿拖把跟扫帚出来,把这地拖了!”

“快去!”

刘德这完全是没事找事。

他这边还在煮着菜。

那边就指使马华扫地拖地。

待会炒菜油渍污渍什么的溅到地上。

还得再弄一遍。

刘德又看向何雨柱。

见何雨柱也在颠着锅勺炒菜。

“我说你个傻柱,那剩饭剩菜我不是瞧见你已经打包装盒了么?”

“你还在这生火炒菜作甚?”

“你这家伙又打算开小灶是不是?”

“我可告诉你,咱们后厨可不能有这规矩!”

“小心我到李副厂长那里去告你!”

“让你滚蛋!”

他这话,有三分之一是说给正在干活的马华听的。

他想让马华看看,这轧钢厂后厨,到底谁才是真正老大。

也提醒一下马华。

让他不要跟这愣头青走太近。

duang、duang。

何雨柱敲了两下铁锅以示回应:

“我说你个老东西。

“在别人面前抖威风我不管。”

“特么的在老子面前你就不要给我整这一套。”

“老子抽你信不信?”

“……”

论横、论骂街。

他何雨柱这张嘴表示还没有服气过谁。

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