见到这一幕，何雨柱顾不上手上的温热感，迅速加快筷子下落的速度。很快就只剩下五十六个小笼包被扫荡得一干二净。面对空空如也的蒸笼，范俊康意犹未尽地说：“柱子，你什么时候开始研究白案技巧的？！”
“无聊的时候，随手把一团面粉弄来捏一捏，不知不觉就学会了些皮毛。”何雨柱笑着解答。
范俊康用一双充满惊讶的眼睛望着何雨柱，说：“果真是不简单！去吧！再做一些小包子试试手。”
“哦！”何雨柱答应了一声，心甘情愿地走向一边，继续忙碌着做小包子。
店长栾经理注视着一边专注工作的何雨柱，感慨道：“没想到老范你还真是收了个才子呢！要不来一场考试检验检验，看他有没有真正学成。”
范俊康想了想，点头赞同，“这个问题我来不方便询问他，交由你负责了解。”
“没问题，我现在就去给他打电话提醒。你们也留一些小包子给我，不要全都吃了哦。”说罢栾经理屁颠屁颠地跑出了厨房区域。
约十分钟后，栾经理回归后厨，在人群中加入享受小笼包的行列。那个时代的生活条件艰苦，人们对饮食的渴求使得用餐速度快于小笼包出炉的速度，即便是忙碌的员工也不得不加快品尝的步伐。
一个多小时的辛劳之后，何雨柱停止下来。望向周围累趴下的同伴，他开玩笑道：“嘿！各位别太没羞耻感了！我自己做这些都还没喊过苦，你们吃东西的倒是吃成了累赘，也太丢脸了吧！？”
“柱子别这样讲嘛，咱们只是吃多了有点吃不动，并非把肚子给整空。”其中一人回应道。
另一位同事附和说：“确实是柱子，你手艺太出色了啊，才让我们吃得这样开心！”
“哎！你这话也太没礼貌了吧？你倒是舒舒服服，我还是一点没尝过真正的美味呢！往后你们想请我帮忙做食物的机会，可就要考虑后果哦？！”何雨柱边吃着醋蘸着美味的小笼包边说道。
待所有厨房伙伴散开，栾经理走到一边对坐在那里的范俊康说：“我刚打了电话，知道后天下午两点，位于附近街道的新春食铺会有一次白案等级考核，我已经替柱子报上了名。”
见状，范俊康向何雨柱招手。“柱子！吃完了过来找我一下。”听见呼叫的何雨柱来到范俊康和栾经理的近旁，询问：“师傅，有什么事？！”
范俊康讲道：往后上午时间不用来，去到峨眉餐厅与你大兄见面。午间十二点半前须至御膳园。
何雨柱微感惊奇，开口问：师傅，究竟要做什么呢？!还要赶集呢？！
栾总监带着笑容回答：傻小伙，往后上午测厨艺等级证书考试，午后考刀具技艺。切莫大意考不及格了，若只伤及颜面则事轻一些，倘若失仪损师颜则重多了。
何雨柱提出疑议：师傅，这一回我要参加哪一等级的呢？？
范俊康解答：这次算是年终大测试。但如果你有才华，拿到特级厨师资格也没啥难处。
何雨柱轻轻揉了一下头，在心里嘀咕：我对烹饪技巧最多也就是级，对刀功也许只能得一级左右吧。思考了几秒后，他又笑眯眯地说到：师傅，你请安心吧！我一定会不让你失望！
晚上将近七点半时分，何雨柱驾车送何雨珠返回老宅子四合院。到中厅门口时，发现全家老少都围聚在一起谈天，连社区领导王主任也在其中参与。
“嘿傻子柱子！傻站在这里等什么？！就差你就到满人，快去把车子停妥，立即过来参与会议！”当何雨柱正的时刻，易中海出声喊道。
何雨柱扫了一眼易中海后大叫起来，“傻字是叫给我的？！你家里人教过你怎么礼遇他人？”
“这个小毛驴怎么突然变得这么凶猛！？今日难道有什么事让他火上浇油了吗？！”阎埠贵观察到何雨柱开车进门的情景后，不由自主发出喃喃自语。与此同时，处于中间主座位置的社区眉宇皱缩，暗暗想道：四合院的真实情况和下面通报的有所出入。下一层工作人员工作似乎没有执行到位呀？!
归到屋里后，何雨柱停车，并拿出一些零用钱交给何雨珠让他待在屋内不要外出；随后带着一个椅凳离开了家门并找了个位子坐下休息。
等大家都坐下，王主任宣布:既然都已到场了。现在公布一件事情：依据上级要求实施防范与对抗敌特活动、协同解决邻里间的矛盾。鉴于你宅子为四进四合建筑格局，则设置三位掌管事务的大伯公。通过前一段时间走访调察，暂时代理任命阎埠贵、易中海及刘洪中的角色以管理前厅、中厅与后厅。期望三位掌管人物尽心履职。特别是对位于前厅的阎埠贵同志，一旦发现可疑访客，务须妥善询问并需要在必要的情况下即刻通知我们的街道管理委员会。还有，对于掌管职务自委派到稳定职位这段时间，如若有不合适的情况，可以向我们的街道办事处提出。日后我们将视情形调整安排。
在三人代表露面前，何雨柱提问：王主管，掌管事务大伯的职权是凌驾于法律之上？！
李主任面带笑意地回答：“您之前已有了解，我主要的工作是对社区的居民进行安全保障，并且协助街道管理日常事务。绝无权利超越法律行事。刚才我说得很明确，请大家明白自己的权利与责任。”
李主任环视了周围的群众之后补充道：“如果有偷窃、或其他犯罪行为，请您向公安机关报备，或者通知我们街道办公室，到时候我们定将公正严查处理。”
听了李主任的话，李铁中和阎宝贵没有特别的想法，似乎已经理解了当前的状况。然而，对于易成海来说，情况并非如此简单。易成海上原先打算架空二人，在四合院里占据主导，借助其精于道德说服力的方式达到在院内获取供养的目的。但他并未想到的是，今天的李主任话这么直接，接下来要使人们上当受骗就更加不容易！
“会议进行到现在也已到了结尾，请诸位各自回家休息吧。”稍后，看到事情处理完成，无需继续留人后，李主任宣布了散会。
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