纸上那一栏赫然写着四个大字，通天营业。
王嘉言不禁有些咂舌：“应姐，虽然大褚没有宵禁，但是通天营业受得住吗？”
应梨花一摆手，笑意盈盈道：“咱家以前在永卢郡就是开饭堂的，我丈夫手艺也好，是作火头军入戎的。现在虽然没了丈夫，但我女儿还可以帮我，不用担心。”
这就是做个体户的觉悟吗！
王嘉言都要燃起来了。
火头军就是炊事班一样的存在，地位不高而且事多。不过听应梨花的语气，她丈夫应当混的还不错。
怪不得能招到这种绝活姐，原来是自己第一天的发言还真的触动到了不少人。
唉，还是不打仗的好。
不过24小时营业这个概念倒是启迪了王嘉言。大褚又没有宵禁，夜市也不发达，这岂不是一大片市场。
而且北市一侧是大运河，到时候拉几个彩灯挂着，再放点烟花，那多好看啊。
不错，等他把这条商业街的雏形建起来之后就规划一下这边。
“行，应姐你们累了也及时休息，不勉强。”王嘉言点头道。
“诶诶，好。”应梨花应下，将王嘉言吃光的饭碗给直接拿去洗了。
下午的时间王嘉言在房间里做着五十五铺规划，偶尔会有人拿自己店铺的规划来问他，他就一一作答。
其实大部分人都对地段和品类什么的没什么概念，还是一个酒香不怕巷子深的思维。
个体户也就罢了，但他们现在背靠团队，自己自然要给出专业的意见。
“素面是偏低价的，还是越靠南越好，那边普通人多。”王嘉言在纸上涂涂改改，“你这个门口要尽可能的敞开，我给你找个拐角铺，最好四面都是展示面，贯通两条街。”
阿邹点头如捣蒜，蜷着巨大的身子，乖巧的缩在一旁。
“糕点铺地段对了就没问题，在北市起步可能有些困难，但是盈亏是我担，你不用担心，专心做好糕点就行。”王嘉言玩笑道，“我觉得你的手艺不比宫里的御厨差，以后可别轻易跳槽啊。”
一个瘦骨嶙峋的年轻女子在一旁附和称是，她也是第二天被选进来的，名叫祖昭。
她据说以前家里也是做糕点的，只是历经战乱，家里就剩她一口人了。还好这样的手艺没有失传。
这一下午忙忙碌碌也就过了，基本的事宜都敲定后大家都把合同签了一签。
前期可以说是完全亏本的一个状态，毕竟实行的是工资制度，王嘉言感觉现阶段客流应该弥补不了这些损失。
但是为了以后的大计划，工资加提成的制度又很有必要，权当投资了。
反正不知道为什么接连不断的有人给他送钱。
王嘉言给几乎所有人看完之后，又召集大家一起吃了顿晚饭，培养一下同事感情。
众人围坐一桌，挤在小小的院子里分外温馨。
“陈新，你的合同和规划怎么还没给我？”王嘉言嗦着阿邹做的面，走到唯一一个还没有交出规划的员工面前。
陈新是个瘸子，做炒菜很有一套，而且舍得放辣椒。
王嘉言想他没交也正好，自己经过一下午的思考对他另有安排。
结果还没等他说话，一直埋头吃饭的陈新扶着桌站了起来，有些枯朽的面庞露出一丝尴尬。
“不好意思王哥，我，今天收到了醉月阁的邀请……”
王嘉言眼睛一眯。
大褚实行榷酒制度，不是所有酒楼都有资格可以卖酒的。
而醉月阁就是属于“嫡系正规军”，官酿官卖，在游戏里的话就是由身为户部侍郎的玩家一手负责的。
除了这等高贵身份以外，醉月阁的首席厨子姜申也非常不错，年纪轻轻，宫中御厨出身，是荣亲王专门要出来开店的。一直都是玩家重要的合作伙伴。
这个醉月阁现在到底是谁在管啊，怎么还挖他墙角。我们姜申难道在那边混的不好？
“这么突然？”王嘉言淡淡道，“没事，其实和我说一声就行，今天又何必到这里跑一趟呢。”还蹭吃蹭喝。
“实在是感谢，没有王哥你给我的这个机会，我哪里能被醉月阁看上！”说着，陈欣扶着桌沿，缓缓弯曲了唯一的那只腿，扑通一下跪到了地上。
“大恩大德，陈新没齿难忘！”
倒是无情无义之辈也就罢了，但这般矫揉造作反倒令王嘉言有些无语。
他且将陈新扶了起来，“你既已换了主子，就不必再跪我。人各有志，海阔任鱼跃，我能理解。”
陈新本就觉得自己此行不妥，但又禁不住那边利益的诱惑，内心看似纠结无比，但其实早就有了论断。
晚上来当众表达一是确实想谢谢王嘉言，二是想蹭饭，还有个隐藏的小心思就是想吸引别人和他一同出走。
这样岂不是显得他没有那么过分了。
只是王嘉言如此大度，周围人也无动于衷，实在是让他有些难堪。
呜呼哀哉了一通后，陈新好歹将之前王嘉言给他的钱给尽数还了。王嘉言送他到了店门口，陈新感动得想再给他跪几下。
王嘉言也不扶他，他跪也不是不跪也不是，最后尴尬地走远了。
随着陈新的身影渐远，王嘉言脸上的笑意也逐渐浅淡。
“听候差遣。”
王嘉言身后的阴影处突然走出来了一个身影，他回头一看，是步慕晴。
她单膝一跪，“您下令，我可帮您处理掉那个叛徒。”
王嘉言沉默片刻，摇摇头。
步慕晴有些惊讶，但是还是起身，在重回阴影的那一秒，听到了王嘉言的自言自语。
“榷酒制度。民间要是想卖酒，也只能在官方酒库里取酒来卖。醉月阁想要，给他们便是。”王嘉言轻声道，“不着急，以后多的是合作的地方。”
本来王嘉言心中还在犹豫，但是想了想，一个大型美食街怎么能没有大餐饮入驻呢。
这种赚钱赚名声的店铺也不能让给别人开了，此番和陈新谈也不一定能谈拢，就当是天意吧。
不过他还是有些担心姜申，以及好奇。
以前玩游戏的时候总是听别人夸，姜申年轻力壮，模样俊朗，厨艺天上地下绝无仅有，多么多么好吃！
特别是他的招牌菜蒸软羊和闲笋蒸鹅，玩的最好的一个档里，连交战的邻国都请他过去下过厨。
此番穿越一通，居然里连自己上辈子好合作伙伴的饭都没吃上！
这么一想，王嘉言又有点馋了。
陈新算个什么，自己哪天一定要把姜申给骗……不，聘回来。