随着。
安妮小心翼翼将一盘海盐,置于楚阳面前。
这场考核,便是正式开始了。
蒙着眼睛的楚阳,先是缓缓伸出右手,用指尖轻触着那未知的食材,随后他优雅的拾起一点点海盐,送入口中细品!
这一刻。
四位执行官的目光,纷纷都聚焦在他身上。
她们,都在期待着,即将从楚阳嘴里流淌而出的每一个字句。
……
“不同于普通海盐。”
“这种海盐,颗粒均匀而微小,溶解迅速,几乎无需咀嚼就能感受到它带来的温润与滑顺。”
细细回味着的楚阳,最后是这样分析道。
“嗯!”
“那你的答案是……”
安妮闻此,不禁流露出赞赏的神色。
“冲绳海盐。”
楚阳,不假思索,说出了自己心中所认定的答案!
细沙海滩、微涩海风,还有蔚蓝天空下明晃晃的海水,这就是冲绳,一个宁静怡人的美丽岛屿。
它的神奇之处,在于既有现代夏威夷的热情,也有古老旧城镇的君子风度。
现如今。
整个霓虹国,有600种以上的盐。
光是冲绳地区,就占据了100余种,在整个盐届可谓是赫赫有名。
而霓虹国的盐一般是“天日盐”,方法是通过日晒从海水中提取,要求天气稳定、日晒充足。
……
“很好。”
“你猜对了,它就是冲绳海盐。”
“但冲绳地区的海盐有100多种,你能继续分析出它究竟是属于哪种海盐吗?”
安妮眨眨眼睛,继续朝着蒙住眼睛的楚阳,问道。
“继续?”
“不用了,我早有答案。”
“用满月大潮时的海水烧制而成的盐,除了万寿之盐,别无其他了!”
楚阳,答道。
“啊?”
”你……你只是品尝一点点。”
“就能知道这种盐不仅仅是冲绳地区的海盐,还是……还是万寿之盐啊?”
安妮,这个时候看向楚阳,见他坐在那里,却犹如从深渊中缓步而出的可怕怪物,周身萦绕着一种难以言喻的压迫感。
强!
太强了!
他的味觉能力,竟是可怕到这种地步。
虽然可能跟薙切真凪的神之舌能力相比,还差了点火候,但比起在场的三位一等执行官,那完全就是碾压啊!
……
所谓,万寿之盐。
其实就是以冲绳本岛中部,以及伊计岛等地。
在满月与满潮同时来临时获取的海水及晒制盐为基础,与EM发酵健提取液“万寿之露”相混合,经过800℃高温烧制而成的精制盐。
烧制后,“万寿之盐”去除了微量的有害有机物,只含有有益的矿物质成分。
可用作餐桌上的调味盐,也可以用来制作酱菜等。
“真是厉害。”
“不像某个执行官,被我们训练了整整半年,结果连天朝四川的贡盐都品尝不出来。”
一旁,少女德科拉,忍不住叹道。
“嗯嗯!”
“要我说,楚阳在很多方面都比安妮强多了。”
“能爬到一等执行官这个位置,依我看就是她一直都在跟随着真凪大人,比我们更加忠诚而已。”
库拉吉,同样附和道。
她丝毫不害怕,也丝毫不避讳着现场的薙切真凪,更像是有意说给她听。
“你们两个,那些陈年旧事能不能别提了?”
安妮,被她们两个说得无地自容,只能有些羞怒的吼道。
不过也的确是事实,在这三位一等执行官当中,以她的资质和能力来讲,绝对是最差的。
但是!
在楚阳面前。
直接就捅着出来,真的好吗?
……
“好了。”
“现在不是你们吵闹的时候。”
“竟然楚阳能够靠着自身的味觉水平,品尝出是冲绳万寿之盐,这第一道关卡算是合格了!”
薙切真凪,轻轻摇晃着手中的折扇,随后便是满意的道了道。
之后。
她拍拍手。
示意安妮可以进行下一场考核了。
而心领神会的安妮,赶紧端来一小块黑森林蛋糕,让继续蒙着眼睛的楚阳品尝。
楚阳,先是用小勺子触碰着蛋糕表面,在感受着巧克力碎屑的细腻与分布均匀度之后,随即缓缓送至鼻尖。
他先是深吸一口气,用自身的嗅觉,去感知着每一粒可可粉的香气层次与新鲜度。
紧接着。
他微微皱眉,心中已有了初步的判断。
……
第一口下去。
蛋糕体的湿润度与绵密感,在舌尖绽放。
但很快的,他的味蕾像是一台精密仪器,精准捕捉到了蛋糕中的每一分细节。
”这款黑森林蛋糕,虽已力求完美却仍有几处不足。”
他开口了,声音有些轻柔:“首先,巧克力的苦味与甜味之间未能达到最佳的平衡。苦略显不足,也未能充分衬托出樱桃酒的醇厚与甘甜,使得整体风味略显单薄。”
“其次,蛋糕体的湿润度虽佳。”
“但在烘烤过程中,似乎火候控制稍有欠缺。”
“导致内部组织略显松散,未能完美锁住樱桃酱的丰富汁液,影响了口感的层次与深度。”
“再者。”
“樱桃的选用,新鲜是新鲜了。”
“然而该甜品师的刀工,却是一塌糊涂。”
“切丁大小不够一致,影响了咀嚼时的均匀体验。”
“至于这层蛋糕外表的巧克力屑,虽然我因考核的缘故被蒙上眼睛,而无法看清楚。”
“但以我刚用小叉子触碰蛋糕表面,还是能大概知晓这款蛋糕虽然覆盖均匀,但其光泽度与脆度尚可提升。”
……
WGO执行官,在品尝食物时。
不仅要关注味道本身,还要留意食物的外观、香气、口感以及整体呈现出的平衡感。
同时。
如果有条件。
还要记录下每一次品尝的感受和体验。
只有这样,才能有助于形成更加系统和准确的评价体系,否则自身水准和能力,便会受到质疑。
WGO美食组织的权威性,也会因此受到挑战!
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