“红烧肉是家喻户晓的一道名菜。”
“在中国各大菜系中,都有各具特色的红烧肉。”
“主要是以五花肉为主料,最好选择肥瘦相间的五花肉,采用砂锅烹饪。成品色泽红亮,香甜酥软,营养丰富,入口即化。”
“......”
陈天把五斤猪肉放在切菜板上,珍贵的手提包放在古老的木柜里。手提包配有精致的小锁,外部还有铁皮包裹,份量不小,没钥匙的情况下要打开并不容易。
古老的木柜里,
还有些粮票、肉票,以及2200元现金。
陈天放心满意足地将手提包中的10000元现钞和剩余的2996元的军票存入了自己的储物空间里,它们跟小白狼赠予的那颗“灵气果”放在一起,这可以说是资金最安全的保管之处了。
需要用的时候再拿出来就是了,通常的日子用不了这么多钱。
剩下的现金、粮票和肉票,
他就把它们当作日常生活开支的资金,直接存放起来了。
“呼”
陈天放脱下了厚厚的军大衣,轻轻吐出一口灼热的气息。虽已进入了十一月份的严冬,京城地处北方,温度早已降至冰点。普通人穿两三件衣服都会冻得发抖,但尽管这样,陈天放从厚实的军大衣里钻出,只剩下一件单薄的夏衣时,并未显现出丝毫不适。他注射过完美的基因强化液,还把九阳神功练到第二层了。就算身穿薄衣,他也依然精神百倍。
接着,陈天达到灶台前,一手拿着菜刀,在案板旁耍了一记刀功,咔嚓-咔嚓,切下两斤优质的猪肉。
“嗯,午餐吃这么大块儿猪肉应该就够了。”
“挺遗憾的,家里的佐料不够,只能做个简单版的红烧肉。”
“多亏我会做菜,不然还真处理不了。”
“....
陈天自言自语地解释说。
普通的红烧肉要不少食材。
有皮五花肉、白糖、生抽、料酒、八角、葱段、蒜、姜、老抽、香叶、食盐和鸡精都是需要的。
家里的调料,陈天翻了个底朝天。除去自己五斤猪肉外,只剩小小的糖袋、半个生抽瓶子、小小袋盐、小小瓶油。其他调料根本没预备好。
说老实话。
在现在这个条件下。
算得上前头部队。
多数人甚至连家半数调料也没有的家。
能够有饱腹之需就已是心怀感激了。吃得丰美,那当然要等待一些时日了。
干起来!干起来!
咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓
菜刀不断地砍向切菜板,发出干脆的乒乓之声响。
靠着他过人的体质和高超厨艺,展现超群的刀工,眨眼间猪肉切得井然有序,像一件艺术品摆在了父女两人面前。
别看着陈天的厨技不算顶高,
但他与何雨柱不相上下。初级等级是一般大厨,
入门等级是优异主厨(何雨柱),小成是顶尖主厨级(何大清),精通国家宴席厨师。至于圆满级厨师是超自然的境界,
或许能做到会发光的食物料理。
当前的等级,陈做的菜并不高,
不过跟钢铁厂厨师何师傅水平接近,都在同一起点。
初级等级属于平常见,入门等级属杰出主厨(陈雨),小成等级大师级(大师),精通等级是国家级厨师,大成等级是国际级,至与圆满等级以上是超级主厨,异于常识存在,或许造得出发光美食”。
太...太棒了!
目睹陈天放出神入化的刀工,正在围观的陈雨儿禁不住一阵惊叹。
本来她以为天放哥在军队两年,就算学会了做菜,大概也只能做到食堂大锅菜的水平,而自己的烹饪技术还算不错,多年来自力更生学来的手艺,做的饭菜也过得去。
按她的评估,大约已经达到了“初级”级水准。
陈雨儿原本想接手做饭的,可亲眼见到天放哥的刀功后,
这念头立刻烟消云散。
没办法,她的这点小本事真的拿不出手,现在站出来只会自惭形秽,只能帮着打打下手了。
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