秦彦晖，蔡州上蔡人，唐末五代时期楚国将领，蔡州节度使秦宗权族弟。早年在秦宗权军中效力，后又相继追随孙儒、刘建锋、马殷，在唐末军阀混战中由江淮一路转战到湖南，担任武安军捉生指挥使，后与李琼一同攻略湖南、桂管，因功升任在城都指挥使。辅佐马殷建立楚国，并领兵于越堤大破吴军，夺取岳州、朗州等地，官至检校太傅、道州刺史，最终病逝。在楚国建立的过程中立有大功，与许德勋、李琼、王环并称‘虎臣’。
秦彦晖，蔡州节度使秦宗权的族弟，年轻时便在其麾下效力，强健勇敢，颇有智略。秦宗权命其弟秦宗衡率领一支军队，与孙儒、刘建锋、马殷等将领一同攻略淮南。当时，秦宗权因屡败于宣武节度使朱温，势力日蹙，秦彦晖担心日后遭祸，便主动请求调到秦宗衡麾下。但孙儒不久又发动兵变，杀死秦宗衡，带着军队脱离了秦宗权的控制，秦彦晖又追随孙儒，并参与了孙儒与宁国节度使杨行密争夺淮南的战争。
杨行密攻杀孙儒，夺取了淮南，被授为淮南节度使。孙儒残部七千余人，在刘建锋、马殷的率领下，南下攻掠江西，很快便发展到十余万兵力。后来，又攻入湖南道，最终夺取潭州，控制了武安军。唐朝乃以刘建锋为武安军节度使，秦彦晖当时也在这支南下的队伍之中，被刘建锋任命为捉生指挥使。
刘建锋为军卒陈赡所杀，马殷被拥立为藩帅，秦彦晖又继续效力于马殷，马殷被正式拜为武安军节度使。当时，武安军管内辖有七州，马殷仅能控制潭州、邵州。秦彦晖与李琼被任命为岭北七州游奕使，率军攻取衡州，斩杀刺史杨师远，随即又攻永州，击杀刺史唐世旻，又接连夺取道州、郴州、连州，彻底控制了湖南道。
马殷命秦彦晖、李琼领兵七千，南攻桂管静江军。在全义岭之战中，俘杀静江军副使陈可璠，乘胜进至桂州，迫降静江军节度使刘士政，尽取其治下桂州、宜州、严州、柳州、象州等五州之地。此战，虽以李琼战功最著，但秦彦晖同为大将，统领诸军，被被授为检校太保，改任在城都指挥使。
武昌节度使杜洪被吴军围困在鄂州，遣使向朱温求援，朱温遂以朝廷的名义，令马殷及荆南节度使成汭、武贞节度使雷彦威援救杜洪，成汭亲率舰队驰援鄂州。马殷命秦彦晖与许德勋率水师东下，但他们没有去救武昌，反而与雷彦威合兵，攻陷了荆南镇治江陵，掠其人、财而归。鄂州前线的荆南军由此士气尽毁，成汭兵败，投江自杀，杜洪败死，武昌镇被吴国所吞并。
朱温篡唐称帝，建立后梁，马殷向后梁称臣，被封为楚王，建立了楚国，但吴国仍沿用唐朝年号，与后梁相抗衡。
不久，吴将刘存、刘威、陈知新等率水军三万攻打楚国，秦彦晖亦领三万水军，顺江东下，迎战吴军。时逢大雨，刘存等引军退到越堤北，秦彦晖率军追击，与刘存等战于越堤，大败吴军。楚将黄璠领三百战舰自浏阳口切断江上道路，与秦彦晖合击吴军，吴军大溃，裨将死者百余人，士卒死者以万计，亡战舰八百余艘，刘存、陈知新皆被楚军俘杀，刘威率余众逃回吴国。
秦彦晖乘胜再取岳州，以功进授检校太傅。后来，后梁以雷彦恭依附吴国为由，命马殷出兵讨伐雷彦恭，马殷遂命秦彦晖联合荆南军攻打朗州。秦彦晖命部将曹德昌率壮士趁夜由水道潜入城中，举火为号，他在城外鸣金鼓大噪，领兵破门入城，朗州大将区景思战死，雷彦恭逃奔吴国，其弟雷彦雄等七人皆被秦彦晖所俘。澧州刺史向瓌素，亦率所统溪洞诸蛮归附于楚国，楚国据有朗、澧二州，并改武贞军为永顺军。后来，官至道州刺史，卸任回到潭州，不久病逝。