江家食肆经营日常 第465章 465、春社日(三)

作者:白日梦不营业 分类:历史 更新时间:2025-03-06 21:34:40
最新网址:www.diquge.com

于晓静噼里啪啦的说了一大堆,倒是真把江孜说得有些心虚了,她说的似乎一点也没错,转念一想,本身错不在傅怀瑾。

女孩子可以持宠而娇,但是不能无理取闹。

好吧,她也觉得自己这次似乎是有些过分了。

只是她抬头想要去找傅怀瑾的时候,却发现他挽着衣袖,露出手腕,接过村长儿子手上的鼓槌——轮到傅怀瑾去敲击社鼓了。

“你家傅怀瑾,看起来文文弱弱的,这力气也不小啊。”鼓声中,于晓静忍不住感叹:“他现在这幅样子,跟半年前比起来,就像两个人嘛。”

江孜也顺着她的目光朝着傅怀瑾望过去,原本就有些羸弱的身影站在锣鼓前显得更加瘦小,可他抬起鼓槌,敲响鼓声的时候,又显得十分高大,衣袖顺着抬起的手臂滑落,露出冷白的皮肤,用力时,纤瘦的手臂青筋暴起,看似很勉强,但是每一下击鼓都格外有力,一下接着一下,鼓声始终未停。

“我还担心他力气不够敲不响,也担心他体力不够,坚持不了一刻钟。”于晓静啧了一声,挑了挑眉:“出乎意料啊,他还挺行的。”

这话让江孜莫名的红了脸,她抬眼瞪了于晓静一眼,在于晓静莫名其妙的眼神中跑回了自家的祭品桌,和江母站在一起。

“刚准备叫你,把这社酒喝了,祈愿求福,能治耳聋,寓意好的,你酒量不行,意思一下就好了。”江母看到江孜,便将小酒杯递给江孜,里面只是浅浅的一层,连半杯都没有。

江孜也知道自己的酒量,她也不是很喜欢喝这类白酒,总觉得有股很浓的酒精味,又辣又难喝,飞快的端起这杯酒喝完,又赶紧喝了几口清水漱口。

平地上的社戏已经唱完了,几个婶子指挥着自家的汉子们在平地上搭建篝火,还有人拿来家里的铁锅锅铲,旁边的地上不知道什么时候还放了几筐食材,看得江孜有些懵,扭头问江母:“阿娘,这是要做什么?”

“当然是做社饭。”江母指了指摆在自家祭品桌上的长条腊肉:“你拿过去给你婶子们,一会在做全村人的社饭,大伙都得提供些食材的。”

“娘,我都快吃撑了,早饭刚吃完没多久就吃肉汁浇饭,现在又要开始准备社饭,这一天尽在吃了。”江孜小声吐槽,但还是乖乖的拿着腊肉送过去,几个婶子看到江孜就笑:“阿孜手艺好,要不要来帮忙做社饭啊?”

江孜打量着竹筐里的食材,倒也没拒绝:“帮忙是没问题,不过我还没做过社饭呢,要怎么做?”

“同你说笑呢,每年的社饭都是我们几个做的,哪里用得上你帮忙?你就好好玩,一会还会有社舞表演呢。”村长儿媳朝江孜笑:“放心,味道差不了。”

过节不用干活,江孜当然愿意,当即就说了几句辛苦婶婶们的好听话就回了江母身旁,江母正在叮嘱江源不能乱跑,看到江孜就道:“阿孜,我让人下午送些黄米面过来,你做些黄米面炸糕,到时候分给大伙。”

正说着,村长提了一壶酒就过来了,直接就放在了江家的祭品桌上:“这是我儿媳自己酿的酒,我喝着是味道不错,也送你们一壶,祭祀过的酒水,喝着有福。”

江母虽说一直都是一副柔柔弱弱的样子,实际上酒量很好,江家除了小不点江源,就属江孜酒量最差,这壶酒刚送过来,旁边又有村民来送东西了,有刚刚熬煮好的小米粥,也有煮熟的红鸡蛋,春社日祭祀时分食社粥红鸡蛋本就是传统,江家的仆人们早在江母的安排下给村民们分发红鸡蛋了。

“阿孜,你尝尝这个红糖糕,甜甜的挺好吃的。”于晓静手里抓了一小把拇指大的小糕点,往江孜嘴里塞了一个,手上嘴里都是吃的,她却还在四处张望着,好好的春社日,倒让她像是在逛什么小吃集市似的。

“好吃,但是我很撑,不要再给我了。”江孜拒绝了于晓静的投喂,伸手摸了摸她的肚子:“你真能吃,不撑吗?最近是不是又胖了,小心于婶又要让你吃减肥餐。”

“那也是今天以后的事了,今天先美美的吃着再说。”于晓静皱了皱眉,很快就看开了,这行为还真是完美的体现了先吃饱,吃饱了再考虑减肥的事情。

原本不喜欢交际的江孜被于晓静带着到处跟村民们打着招呼,江母以前就觉得江孜总是闷头在家做事,不喜欢出去跟人交流,有于晓静带着她,江母倒是挺放心,但实际上——于晓静带她只是想多蹭吃蹭喝,江孜吃不下没关系,东西要收下,于晓静能帮忙吃。

“你现在可真能吃啊。”江孜感慨,将手上的山楂塞给她:“吃点山楂,酸酸的开胃解腻,吃撑了也管用。”

“这山楂也太酸了,这哪里能吃啊?”于晓静不气的咬了一大口,酸得她整张脸都皱到了一起,赶紧把剩下的半颗扔掉了,然后听着村长喊话说可以吃社饭了,立马拉着江孜就往回跑:“每年都会准备两种社饭,每样都要吃上一些才算没白过这个春社日!”

江孜被她拉得差点摔倒,很是无奈——别人有没有白过她不知道,但是她肯定知道就算是没有吃到两份社饭,于晓静这个春社日也不会白过,说不定还能喜增三斤体重!

社饭准备了两种口味。

一是将猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜果、姜等统统切成薄片,腌制调和五味、铺在米饭之上一同蒸熟。

二是将茼蒿焯水,与野葱一起剁碎、腊肉切片炒香炒出油脂,再与剁碎的茼蒿野葱一起炒匀,加适量的盐与酱油,最后与泡了一整夜的糯米拌在一起,

上锅蒸熟。

两种社饭被盛在对半劈开的葫芦里,一半五味蒸饭一半腊肉糯米饭,一人一份,众人分食。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。
开启瀑布流阅读