除了佛跳墙以外的菜都是厨房里的女工们准备的，每个人喜欢的菜式都有——江母喜欢的菌菇豆腐煲、江源喜欢的蜜汁鸡翅、江谌喜欢的红烧肉烧蛋、江孜喜欢的蒜蓉蒸虾以及傅怀瑾喜欢的糖醋藕片。
当然，于家人喜欢的菜式也不少，几个大老爷们最爱吃肉，卤味拼盘满满当当的，张宁宁怀孕了更偏爱酸辣口的菜式，便又做了一道酸辣鸡杂。
只是都是常吃的菜式，唯独佛跳墙是第一次做，就连江孜自己都很期待——古代买到的食材基本都是真材实料，可不像现代的时候总能买到家伙，而且或许是古代环境并没有像现代那般的污染严重，食材品质更好，同样的食材做出同样的食物，味道还是有些差异的。
总共小火慢煨了快两个半小时的佛跳墙连盖子都没掀开，就直接被江孜指挥着端上了饭桌，五斤装的酒坛子可不小，这架势看得于晓静十分惊奇：“你这连着坛子都端上来了，搞得这么神秘？”
说罢，她凑近使劲嗅了嗅，更惊奇了：“盖这么严实，一点味儿都漏没出来。”
“当然，开始吃之前，可不能让香味溢出来了。”江孜非常认真的点头：“准备好啊，我可要开盖了！”
“开开开，有什么好准备的，我倒要看看有多……哇！怎么这么香！”于晓静刚开始还不太在意，嘀咕着催促江孜，直到酒坛盖子被拿下来，浓郁的香味瞬间迸发出来，夹杂着淡淡的酒香，她立马便惊呼了起来。
不止是于晓静，其他人也都是这般。
“这竟然这么香？”
“我可从来没闻过这么香的菜。”
“难怪阿孜花了两三时辰在准备。”
“阿姐，我要吃！好香！肯定好吃！”
江孜不急不慢的叫人拿来食盒，先盛了满满一碗放进去，对傅怀瑾说：”这些我让他们吊在水缸里，等明天回常平镇的时候带回去给傅爷爷尝尝。”
“哇，你这里都放了些什么东西啊？全是上次买来的海鲜？闻着一点都不猩，可真香啊。”于晓静凑过来看，望着那满满的一碗都等不及了，把自己的碗递了过去，催促着：“阿孜，你先给我盛一碗，馋死我了。”
“你就不能矜持些，姑娘家的这么贪吃，你瞧瞧你是不是又胖了？！”于婶最见不得于晓静这幅贪吃的样子，抬手就捏住她的耳朵：“晚上你给我少吃点。”
“娘，吃饱了才好减肥！”于晓静赶紧往旁边躲，江母笑着拉住于婶：“哎呀，没事的，能吃是福，实在不行，就让阿孜给她做减肥餐。”
“江姨！”于晓静几乎是在惨叫，江孜给她盛了一碗，忍着笑：“行，明天去常平镇，我跟林姨说，每天中午就给晓静做减肥餐。”
大伙都笑，只有于晓静受伤的世界达成了。
不过她向来乐观，如果明天得吃减肥餐，那今天她肯定要吃个尽兴。
江孜很快就给众人都盛了一碗佛跳墙，最后轮到自己，然后迫不及待的先舀了一口汤喝——金黄的汤汁喝起来味道极其浓郁，十来种食材煨于一坛，各种食材各自的特色，但并不会让人觉得突兀，相互渗透，味中有味，很是完美的融合在一起，有种浓郁的荤香，但荤而不腻。
众人一时间都安静下来，都在品尝着碗里的佛跳墙。
“这味道可真不错！”于婶发出感慨，手中的空碗便是最好的答案。
“是啊，这么食材混在一起，竟然一点都不觉得味道混杂，不同的食材，感觉都有各自不同的滋味。”江母赞同的点点头，她一向喜欢清淡的素食，像这般看起来就浓郁油腻的她都吃得少，这次却难得的把一整碗都吃完了，虽说里面用了不少海鲜肉食，但是荤而不腻，食材被煨得软嫩柔润，味中有味，味道实在是好。
“难怪阿孜说这道菜叫佛跳墙是因为佛祖闻着香味了都要跳墙过来吃，换成我，我也得跳墙过来。”于晓静舔舔嘴唇：“我得再来一碗！”
“菜名也是源自一句诗呢。”江孜听了便笑：：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
“这诗写得不错。”傅怀瑾眼睛微亮，他对吃的向来不是特别在意，但是对诗句格外感兴趣：“以前倒是没听过。”
江孜心虚，但理直气壮：“我从书上看来的。”
然后立马端起酒杯说是要大家一起喝一杯，略过了这个话题。
今天江谌回来，江母高兴极了，还让江孜把桂花蜜酒拿出来说是要喝几杯，江谌陪着喝了几杯就被江源缠着说外出跑商遇到的新鲜事，江孜和于晓静很感兴趣，眼巴巴的望着他。
“其实也没什么新鲜事，咱们一路向南，时间也紧，一路就摆摊看货的，就是越靠近南川郡就越是繁华。”
“尤其是南川郡，真正是繁华昌盛，日夜都极为热闹，那里的人出手大方又爱吃，阿孜加工坊的那些吃食卖得极好，尤其是酸辣粉，刚到南川郡摆摊拿出酸辣粉，一个时辰就卖完了。”
“我还在南川郡瞧见了好些的海外商人，金发碧眼的，跟咱们长得完全不一样，一瞧就知道是海外来的。“
“他们的商品稀奇古怪的，有比我们那铜镜看得更清楚的玻璃镜，各种五颜六色的宝石，还有琉璃杯琉璃碗，都关系确实都是好东西，就是价格十分的昂贵。”
“他们还带了许多闻起来就呛鼻子的香料，说是可以做菜的，我想着阿孜可能用得上，就买了些，不敢多要，每种买了两斤，但是那些香料堆在一起味道实在是让我受不了。”
“在宁武县有个庄子，因为有温泉水，一年四季都能种植，专门是种植各种蔬菜瓜果，与阿孜的地里搭建的温房相似，但是好像更好一些，反季的水果有不少，就是价格极高，数量也不多，咱们没买到。”
“对了，我们在宁武县去过一个庄子，庄子里竟然有地里涌出来的热水，冬天的时候都会很温暖，所以这庄子里一年四季都能种植，专门是种植各种蔬菜瓜果，与阿孜的地里搭建的温房相似，但是好像更好一些，反季的水果有不少，就是价格极高，数量也不多，咱们没买到。”