胃，乃人身之中，默默承受五谷杂粮之磨砺，其康健与否，关乎人生之质量。众人为养胃，心中忧之，网络上流传诸般秘籍，诸如“白粥小米粥，胃之守护神”、“牛奶，胃黏膜之护卫”、“猪肚养胃，以形补形”、“煮烂食物，胃之所爱”等言，不胜枚举。然，于国际护胃之日，当揭此等养胃之谣，探寻科学养胃之道。
言及白粥小米粥，诚如春风拂面，对胃甚善。其易于消化，不为胃添负担，胃病者康复之路上，实为得力之助手。然，养胃非一粥之力可为，胃之康健，需众营养共守之。长期独饮此粥，恐胃失他养之滋润。
再论牛奶，誉为胃黏膜之守护。其中之蛋白质、钙质，确能为胃黏膜披甲。然，胃酸过多者，牛奶或成胃之敌，反加重其症状。故，养胃之道，因人而异，不可一概而论。至于猪肚养胃、煮烂食物最养胃等言，乃传统观念与习惯之产物。科学视之，猪肚非能直接养护胃，煮烂之食物虽易消化，然亦恐营养流失。故，养胃之路，不可盲目跟风，当以科学知识及个人实情，定养胃之策。
那么，科学养胃之道何在？其实，并无定法，因人之体质与情况各异。然，可自以下几方面入手：保饮食之多样与均衡，为胃提供充足之营养；避油腻、辛辣、生冷等刺激性食物之害；注意定时定量，免暴饮暴食为胃添负担；维持良好之生活习惯与心态，使胃在轻松愉快之环境中成长。BJ崇文门中医医院段晓芳医者云，养胃乃持久之战，需用心呵护。值此国际护胃之日，当共弃养胃之谣，探寻科学养胃之道。
国际护胃日，亦称国际养胃日，自二零零六年四月九日始，由国际自然医学与养生工程研究会、世界健康管理联盟定之。胃之康健，关乎人身之营养供应。据世界卫生组织二零零五年第四季度之胃病统计，胃病在人群中发病率高达八成，且以每年百分之十七点四三之速度增长。近年来，胃病发病趋势渐趋年轻化，中年患者之发病率亦逐年上升。二零二二年四月九日，国际护胃日之际，据统计，我国胃病发生率高达八五。中国医师协会等机构之调研数据显示，慢性胃炎等消化道疾病发病呈现明显之年轻化趋势，我国二十三至三十四岁慢性胃炎患者之比例逐年上升。
故，养胃之道，刻不容缓，当以科学为纲，个人为目，共同呵护胃之康健。